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鳜加工在淡水鱼中极具特色， 主要加工方式为冰鲜鳜鱼低温发酵，以安徽省黄山市“臭鳜鱼”最为著名， 加工产值约30亿元，成为鳜养殖产业链延伸和附加值增加的重要环节。 目前，鳜养殖产业发展中的
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杰大饲料技术总监汪福保表示,杰大集团在成功突破加州鲈、石斑鱼全程饲料替代冰鲜后,研发团队继续攻关配合饲料养殖鳜鱼的难题。经过多年试验,不断改良、优化饲料配方和生产工艺,并
4.氨氮含量过高的水 投喂高蛋白质饲料、冰鲜肉类或以活鱼为食的精养鱼塘,如螃蟹池、对虾池、乌鳢池、鳜鱼池等,如果在平时养殖管理中投入较多高蛋白的饵料后,新陈代谢产物中氨氮含量过高,影响水产
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2.冰鲜虾的运输 对虾起捕后,迅速置于冰水中1-2分钟,然后放入装有碎冰的泡沫箱中,用保温车进行运输。用水、用冰应符合国家相关标准的要求,其中淡水虾用水应符合NY 5051的规定;
鳜加工在淡水鱼中极具特色,主要加工方式为冰鲜鳜鱼低温发酵,以安徽省黄山市“臭鳜鱼”最为著名,加工产值约30亿元,成为鳜养殖产业链延伸和附加值增加的重要环节。目前,鳜养殖产业发
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