摘要：咖喱面包（日语：カレーパン karēpan），或称咖哩甜甜圈，是一种流行的日式食品，为包裹日式咖哩的甜甜圈，沾上面包粉油炸而成。 咖哩面包源自於日本东京，在昭和二年（1927年）时，一家名为「名花堂」的西餐厅老板想要做出以咖哩为內馅的西式面包，但每次尝试烘烤，含有水分的咖哩酱汁会隨著面包。...咖喱面包（日语：カレーパン karēpan），或称咖哩甜甜圈，是一种流行的日式食品，为包裹日式咖哩的甜甜圈，沾上面包粉油炸而成。 咖哩面包源自於日本东京，在昭和二年（1927年）时，一家名为「名花堂」的西餐厅老板想要做出以咖哩为內馅的西式面包，但每次尝试烘烤，含有水分的咖哩酱汁会隨著面包。
然环境的室温中，经长期静置八个月以上，自然发酵而成。 油炸方式又分两大类： 较嫩的吃法，臭豆腐炸至外皮酥脆，捞起沥干油后，切块装盘或装袋。 较酥的吃法，臭豆腐炸至外皮酥脆，捞起后对角切四块后，再回锅继续炸，直到看起来都呈现金黄色后，再捞起沥干油后，装盘或装袋。但这种吃法比较油腻。。
ran huan jing de shi wen zhong ， jing chang qi jing zhi ba ge yue yi shang ， zi ran fa jiao er cheng 。 you zha fang shi you fen liang da lei ： jiao nen de chi fa ， chou dou fu zha zhi wai pi su cui ， lao qi li gan you hou ， qie kuai zhuang pan huo zhuang dai 。 jiao su de chi fa ， chou dou fu zha zhi wai pi su cui ， lao qi hou dui jiao qie si kuai hou ， zai hui guo ji xu zha ， zhi dao kan qi lai dou cheng xian jin huang se hou ， zai lao qi li gan you hou ， zhuang pan huo zhuang dai 。 dan zhe zhong chi fa bi jiao you ni 。 。
吉列（英语：cutlet，源自法文的côtelette）原本泛指肉片，现已特指经油炸过后的肉片，常见於日本料理，称为「カツ」。吉列通常是將主料先沾上面包糠再放於热油中，炸至外脆內嫩。吉列的主料有很多，例如猪排、鸡排、鱼、虾及蠔（牡蠣）等。 吉列猪排套餐 日式咖哩吉列猪排 吉列大虾 吉列猪排。
。西班牙的牧羊人由於需长期在野外放羊，没有条件烘烤面包，便发明了油炸面糰的简易做法，而且高热量食物更適合寒冷的野外生活。 一般来说吉拿棒都是以面粉制成的生面团制作，但亦有用马铃薯粉。生面团透过花边挤筒挤出来，使吉拿棒带有花纹，然后再放进油锅里炸。炸好的吉拿棒会洒上糖或肉桂粉，就成为一种美味的点心。。
炸虾，是指日本的一种裹面糊的油炸食品，一般指炸虾，但也可以指油炸的鱼类、贝类、魷鱼或番薯、地瓜叶、海苔、莲藕等蔬菜。就像日本的大多数食物一样，天妇罗的原型並不是日本料理，而是葡萄牙菜中的一个叫花园鱼的菜，经过日本人改造后逐渐变为日本风格的食品。 传统的日式天妇罗是用海产或蔬菜裹上厚重的小。
奶油多：包含炼奶和黄油 奶酱多：包含炼奶和花生酱 鲜油多：包含冰鲜牛油 油占多：包含黄油和果酱 西多士：法兰西多士的简称，在茶餐厅等港式食店一般是指將面包表面炸成香脆的港式西多士 虾多士：在英式三明治包加入香港云吞常见的虾胶（剁碎的虾仁），然后油炸至金黄色，可配上喼汁、番茄酱或芥末酱等进食 吐司列表（英语：List。
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炸鲜奶，又名脆皮炸鲜奶，是粤菜的一道甜品，起源于广东顺德。炸鲜奶外表金黄酥脆，内软滑洁白，有牛奶香，通常是将牛奶和面粉或淀粉混合的粘稠浆糊裹面包糠或鸡蛋液炸制而成。 煎奶（英语：Leche frita） 玫瑰奶球（英语：Gulab jamun） 炸冰淇淋 面包布丁 王俊光，王红梅. 顺德炸牛奶的速冻研究。
先將面糰揉成长条型状后，裹上一层面包粉，再將此面糰下油锅炸，炸到呈现金黄色酥的样子，炸完后就类似像大亨堡的面包，而將刚炸好的面包中间划开一刀，就呈现外酥內软的面包，先淋上沙拉酱后，再將火腿、番茄、小黄瓜以及滷蛋等，或是可隨自己喜好再加料，再將这些配料放在面包中间，最后再淋上沙拉酱。 foodNEXT, 食力. 台式炸面包。
炸大虾（日语：海老フライ／エビフライ ebi furai），將虾去壳、去泥肠、留下虾尾，虾子沾上薄薄一层蛋液后，再沾上面包粉或面粉浆，下油锅油炸至呈现金黄色酥脆外皮。常搭配高丽菜丝。常见的调味用沾酱是辣酱油、柠檬汁、塔塔酱或蕃茄酱。 天妇罗 天丼。
面包先去皮，再斜切成三角形，然后涂抹上適量的虾胶。在炸锅烧热食油，油量要足以浸过整块多士。把已沾上虾胶的面包逐一完全浸入蛋液中，然后立即取出，可加一点芝麻，再把面包放入滚油炸至金黄酥脆，然后捞起多士，可用烹调用的吸油纸吸去多余的油份，再放在碟上，进食时常配上喼汁、番茄酱或芥末酱。。
炸牛排（也称乡村炸牛排）是一种將牛排（拍打过的后臀尖肉）裹上调味面粉后油炸的美式菜餚。与美国南方菜有很深的关联。 炸牛排类似奥地利的维也纳炸牛排，以及美义料理中的米兰猪排，拍打过的小牛肉或猪肉片裹上面粉、蛋以及面包粉，再油炸。也类似苏格兰的「collops」。。
炸面包（英语：Fried bread）是指经油炸的面包。 用黄油煎过的面包约有180卡路里热量。脂肪含量极高。 英式早餐通常包括用油、黄油、猪油或培根脂肪煎制。在北爱尔兰，阿尔斯特炸食可能包括炸苏打面包。 在美国，吐司在早餐时更受欢迎。但仍会有人制作炸面包（特别是法式吐司），但有时面包仅以黄油煎制。。
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的一种小吃，为炸鸡的一种，通常的做法是先以酱料醃渍鸡胸肉入味，再以面包粉、面粉浆或地瓜粉裹覆鸡胸肉下锅油炸，起锅后再洒上胡椒盐而成，绝大多数是將鸡排放入防油纸袋內食用，有的放入前会先切开。 虽然类似做法的小吃，例如盐酥鸡以及其他肉食炸物，早已存在许久，然而炸鸡排在台湾还算比较年轻的小吃，一般认为大约。
油条，各地叫法不同但普遍流行于大中华地区，是一种长条形中空的油炸面食，口感松脆有韧劲，是中国传统的早点之一。 粤语地区称油炸餜、油炸粿、炸面、油炸鬼，闽语地区称油炸粿，安徽称餜子，天津称棒槌餜子，山西称麻叶，东北地区称大果子，胶东称面鱼，古称餢𩜶。传日本唐果子「餢飳」音与餢𩜶同，应为相同食品。。
炸面包（英语：Fry bread）是一种在油、起酥油或猪油中油炸或深炸的面饼。通常以小麦粉、糖、盐和猪油等简单原料制成，炸面包可以单独食用，亦可佐以蜂蜜、果酱、糖粉、鹿肉、牛肉等配料食用，也可以做成类墨西哥夹饼的餐点。炸面包于2005年获南达科他州指定为官方面包。。
油炸的春捲时蘸点喼汁，有助解腻。香港亦有其他版本的春卷，小贩摊档所售卖的春卷直径长两吋甚至更粗，外皮比传统春卷松脆，內里的饀料更多，作为街头小吃很受欢迎。香港还有一种鱼肉春卷，馅料主要是搅碎的鱼肉，將馅料用腐皮包裹后再油炸而成，具有渔村风味。。
面包是由面粉和水揉成糰烘烤而成的食物，具体制作方法和配料随品种不同而有很大差别。以下列表记录了世界上常见的面包品种。 饮食主题 蛋糕列表 饼干列表（英语：List of cookies） 油炸面食列表（英语：List of fried dough foods） 糕点列表（英语：List of pastries）。
面包夹用油炸的牡蛎（也可是烤牛肉、炸虾、炸鸡或火腿）、蕃茄和调料制成。 只要使用的po' boy面包的三明治都可能归为此类，馅料可以使用烤牛肉、烤火腿、炸虾、炸小龙虾、炸鲶鱼、路易斯安那辣香肠、炸薯条等等。 Po'boy面包是一种当地风格的法式面包，比传统的法式长棍面包。
油炸面食是指油炸类的面粉食品，在中国和其他地区都有不同类型的油炸面食，而中国广东的传统油炸面食又称油器。。
小面糰是一种菜肴，其由包裹馅料或无馅料的面糰（由各种淀粉来源制成）组成。面糰可以基于面包、面粉或马铃薯，并且可以填充肉、鱼、奶酪、蔬菜、水果或糖果。可以使用各种方法制备，包括烘焙、煮沸、油炸、炖煮或蒸制，并且可以在许多世界美食中找到。中国常见的小面糰种类包括饺子、餛飩、小笼包等等。。
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