摘要：
17. 用筷子拌匀备用,这样米粉不坨不粘连 18. 起锅加入植物油,(一定要热锅凉油,否则就像我一样炒肉粘锅了),下入肉片翻炒 19. 将肉片滑炒至变色,抄的嫩一点,就可以盛出来了 20. 留锅......
17. 用筷子拌匀备用,这样米粉不坨不粘连 18. 起锅加入植物油,(一定要热锅凉油,否则就像我一样炒肉粘锅了),下入肉片翻炒 19. 将肉片滑炒至变色,抄的嫩一点,就可以盛出来了 20. 留锅
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4.加入适量的盐、酱油、料酒、糖等调味料，继续煸炒均匀。5.将糯米加入锅中，加入适量的水，煮至水快干的时候，关火。6.将炒好的香菜撒在锅中，轻轻拌匀即可。四、臊子的包裹 1.将煮
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4 . jia ru shi liang de yan 、 jiang you 、 liao jiu 、 tang deng tiao wei liao ， ji xu bian chao jun yun 。 5 . jiang nuo mi jia ru guo zhong ， jia ru shi liang de shui ， zhu zhi shui kuai gan de shi hou ， guan huo 。 6 . jiang chao hao de xiang cai sa zai guo zhong ， qing qing ban yun ji ke 。 si 、 sao zi de bao guo 1 . jiang zhu . . .
9. 最后加入事先炒好的香肠，鸡蛋，撒入蒜苗，调适量盐。翻炒两下出锅 10. 加点甜辣酱拌着吃 小贴士：米粉是福建米粉，炒之前温水泡软。吃之前可根据个人口味加甜辣酱拌均匀 3、香菇
一般也就先把米粉泡好，先加香葱和姜丝、干辣椒炒点肉丝，接着放米粉和一点黄豆芽，然后放点上海青，最后放点酱油等调味料，差不多6分钟一碗热气腾腾、香喷喷的炒米粉就好了。感觉
炒粉一定离不开小葱和香菜，没有这两样的炒粉是没有灵魂的，全部切好之后放在碗中备用。接下来准备一点瘦肉，把瘦肉切成薄片，尽量切薄一点，这样炒起来熟得更快。切成片之后再改刀
7、保持大火,奋力翻炒,如果感觉太干中途还可加少许水直到将米粉和配菜翻炒均匀,米粉裹上浓浓的酱汁,软硬适中,配菜也熟软即可关火出锅。 小贴士 01.米粉一定不能泡的太久,还要再次回
绵阳人表示这根本不是绵阳米粉 2022-02-14 09:30 美食配方发消息 关注274 美食配方 1/54 UP主的全部视频 8296播放 绵阳肥肠米粉的做法和步骤 绵阳米粉红酱的做法 绵阳米粉泡的方法时间 绵阳米粉香
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首先把米粉泡30分钟左右. 一定要用冷泡米粉，不要用温水或热水。 温水或热水泡米粉，一下子就把米粉泡软软的，粘在一起，不适合炒米粉。 凉水泡米粉虽然慢一点，但更好控制米粉泡发
重新起锅烧油之后先放葱姜蒜爆锅，然后将备好的三丝放入锅中微微翻动，之后倒入米粉快速翻匀。最后，根据自己的口味放入酱油和蚝油或者辣椒油等等调味即可出锅食用。三丝炒米粉制作
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