如何做好吃茄子,做茄子怎样更营养

摘要： 【茄子烧土豆】材料：茄子4个、土豆2个、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、红烧酱油1/2汤匙、淀粉1/2汤匙、蚝油1汤匙 做法：1.将茄子切成滚刀块，放在大碗中，加入少许盐，翻拌均......

【茄子烧土豆】材料：茄子4个、土豆2个、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、红烧酱油1/2汤匙、淀粉1/2汤匙、蚝油1汤匙 做法：1.将茄子切成滚刀块，放在大碗中，加入少许盐，翻拌均

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红烧茄子(佐西红柿尖椒) 评分8.02098 人做过 豆角烧茄子 评分7.6414 人做过 蒜香茄子 评分8.124 人做过 CC招牌菜销魂烤茄子,百吃不厌! 评分8.111465 人做过 家常红

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hong shao qie zi ( zuo xi hong shi jian jiao ) ping fen 8 . 0 2 0 9 8 ren zuo guo dou jiao shao qie zi ping fen 7 . 6 4 1 4 ren zuo guo suan xiang qie zi ping fen 8 . 1 2 4 ren zuo guo C C zhao pai cai xiao hun kao qie zi , bai chi bu yan ! ping fen 8 . 1 1 1 4 6 5 ren zuo guo jia chang hong . . .

一、擂椒茄子 【食材】长茄子两个、螺丝椒四个、小西红柿十多个、生抽10克、蚝油5克、香醋5克、芝麻香油少许、盐少许、大蒜三瓣、生姜一小块、豆豉5克、熟芝麻少许 【制作步骤】1、

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1.取3根茄子摘去蒂芭，然后清洗干净，把茄子切成厚片或厚条备用。2.锅中烧水，水开放入箅子，把切好的茄子放入蒸锅大火上汽蒸10分钟，然后取出放凉，撕成丝放入碗中备用。3.按照家

具体做法：1、茄子切条或者用手撕成条，大蒜拍扁切碎末，油热（油要多）下1/3蒜末爆香。2、下肉末或者五花肉片煸炒到肥肉透明（沒肉此步驟可省略）。3、下茄子翻炒均勻，黄酒、生抽

详细做法：１、首先准备２～３根新鲜的茄子，清洗干净后把它切成滚刀块，在茄子块里面加入一勺食用盐，用手抓拌均匀给它腌制１０分钟，腌出茄子里面的水分。２、腌好茄子用手挤干

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4、加入1勺生抽，少许鸡精翻炒入味，盐就不需要加了，咸淡刚刚好，出锅前加入小葱段，翻炒均匀即可出锅，口感特别美味，又软又嫩口感特别好，关键是还不油腻，吃着还健康。【糖醋茄

1、准备两根茄子，清洗干净，不用刮皮，改刀切成细条，起锅烧水，加半勺食盐，放入茄子煮煮个八成熟，捞出攥干水分。2、接着把茄子放入盆中，打入2个鸡蛋，加入适量的食盐、生抽、

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油泼辣子 做法：茄子切段上锅蒸熟，手撕成条备用 调料汁：蒜，小米辣剁碎放碗里，淋上一勺热油激发香味+一勺生抽+一勺蚝油+一勺醋+一大勺油泼辣子，适量鸡精盐和白糖搅匀！最后撒上