摘要：，生麸已成为庵观寺院中素筵的主要菜肴，进入民间后又发展成油面筋。 无锡的油面筋是将生麸油炸，使其急剧膨胀，皮脆而内松，表金黄而里晶白。至于清水一说，并非在清水中漂洗的意思，是因用上好的素油而如此称之。此种上好素油，需夏熟丰收时，农家用新鲜菜籽榨制。用此种素油炸出来的面筋光亮薄且透明，而周边苏州、常。...，生麸已成为庵观寺院中素筵的主要菜肴，进入民间后又发展成油面筋。 无锡的油面筋是将生麸油炸，使其急剧膨胀，皮脆而内松，表金黄而里晶白。至于清水一说，并非在清水中漂洗的意思，是因用上好的素油而如此称之。此种上好素油，需夏熟丰收时，农家用新鲜菜籽榨制。用此种素油炸出来的面筋光亮薄且透明，而周边苏州、常。
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等。光绪二十二年（1896年）至宣统三年(1911年)，沙市主要进口商品有棉布、棉纱、绸缎、呢绒、鸦片、石油、糖、颜料等；主要出口商品有豆类、芝麻、菜籽、五倍子、柏油、桐油、生丝及少量棉花等。16年进出口总额22996493关平两，每年平均贸易额约有144万关平两。光绪二十二年(1896年)后，为垄。
deng 。 guang xu er shi er nian （ 1 8 9 6 nian ） zhi xuan tong san nian ( 1 9 1 1 nian ) ， sha shi zhu yao jin kou shang pin you mian bu 、 mian sha 、 chou duan 、 ne rong 、 ya pian 、 shi you 、 tang 、 yan liao deng ； zhu yao chu kou shang pin you dou lei 、 zhi ma 、 cai zi 、 wu bei zi 、 bai you 、 tong you 、 sheng si ji shao liang mian hua deng 。 1 6 nian jin chu kou zong e 2 2 9 9 6 4 9 3 guan ping liang ， mei nian ping jun mao yi e yue you 1 4 4 wan guan ping liang 。 guang xu er shi er nian ( 1 8 9 6 nian ) hou ， wei long 。
油菜籽，麻类则以大麻为主。蔬菜有白菜、油菜、元根、萝卜、茄子、南瓜、四季豆等；水果有梨、苹果、桃、李和核桃等。 开荒分为生荒和熟荒，开垦后留下的杂草树木烧成灰做肥料。普米族人翻地时多用牛耕，并注意间作、套种、休耕和轮耕；休耕期间，土地作为牧场使用。通常使用饲养牲畜产生的圈肥、灰土一类的农家肥和火烧肥。。
丹波高原山下里山进行栽培。在更早使用蜂蜡的时代，丹波高原也有养蜂纪录。另外，为了都內行灯（日语：行灯）需求，当地也种植油菜以榨取菜籽油。同时，油菜花可做为养蜂所需的蜜源，油也能供应当地火祭所需。 江户时代，綾部藩招聘的佐藤信渊看中丹波高原的温暖湿润气候，推动茶树（綾部茶）栽培，传统的养蚕业也促成綾部。
26万吨 油料总产量139.61万吨 棉花总产量20.62万吨 甘蔗总产量110.76万吨 烟叶总产量18.93万吨 蔬菜总产量2315.33万吨 油菜籽总产量106.97万吨 出栏肉猪7039.57万头 出栏牛185.01万头 出栏羊790.54万 肉类总产量596.15万吨 禽蛋产量88.1万吨。
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