摘要：中间隔10个小时要换一次干净的水。这样做的目的不仅可以去除大蒜本身的辣味,还能让大蒜更爽脆 3.把浸泡后的大蒜捞出放篮子里,然后把篮子里的大蒜放通风处晾干,等大蒜晾干后把大蒜放......中间隔10个小时要换一次干净的水。这样做的目的不仅可以去除大蒜本身的辣味,还能让大蒜更爽脆 3.把浸泡后的大蒜捞出放篮子里,然后把篮子里的大蒜放通风处晾干,等大蒜晾干后把大蒜放
1、选用新鲜紫皮大蒜，用来做糖蒜最好。2、醋和糖的例为2:1，直接倒入瓶中就可以，不需要上锅烧开，那样醋味就挥发掉了。腌出来的蒜不好吃。3、一定要放在阴凉的地方，不能见阳光，
1 、 xuan yong xin xian zi pi da suan ， yong lai zuo tang suan zui hao 。 2 、 cu he tang de li wei 2 : 1 ， zhi jie dao ru ping zhong jiu ke yi ， bu xu yao shang guo shao kai ， na yang cu wei jiu hui fa diao le 。 yan chu lai de suan bu hao chi 。 3 、 yi ding yao fang zai yin liang de di fang ， bu neng jian yang guang ， . . .
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加入适量的食盐和白糖，按照个人口味调整比例，一般建议白糖多放一些，这样口感更脆。倒入米醋，要淹没所有的大蒜。盖上盖子，轻轻摇晃罐子，使大蒜和糖、盐、醋充分混合。将罐子放
第1步、新鲜大蒜洗去泥沙。第2步、老的全部去皮，嫩的只去外面一层皮，清洗后完全晾干水份。第3步、容器用开水泡后晾干。第4步、把生抽、陈醋、白醋按自己喜好的比例调成汁（我的比
2、浸泡:用加入70克盐的凉白开将新蒜浸泡4小时以上,捞出沥干表面的水分。 小贴士:用盐水浸泡大蒜,除了可以使大蒜不辣心更爽脆、耐保存之外,还可以让大蒜有咸的底味,吃起来酸甜不腻
1、把大蒜洗净,去外皮不要剥的太多,至少要留3层的内皮(根据个人的喜爱)、大蒜去除头部,要把大蒜的根茎部分剪齐,更好的入味。 2、把大蒜用盐水浸泡上一晚的时间,期间要更换2-3次的盐
这时就可以提前把腌蒜的容器消毒一下,开水蒸或煮10分钟,也要沥干水分,最好是用玻璃容器。 3、大碗中放入100克白糖,加适量醋溶化掉白糖,蒜和糖的比例,在一斤蒜,100g白糖,如果喜欢很
1、准备一辫儿新蒜，因为新蒜比较嫩一些，并且紫皮蒜最好，这样腌出来的蒜瓣才能脆爽。剥开外皮，留一层薄皮儿，然后把根部去掉，都处理好以后放到大碗中。2、准备清水把处理好的大
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