抹茶曲奇饼干的做法,抹茶曲奇饼干怎么做请看步骤:1.抹茶糖粉混合2.黄油切片软化到室温,并打到发白膨胀3.分两次加入鸡蛋黄,快速搅拌避免油蛋分离4.筛入面粉,糖,抹茶粉,拌均匀5.放入裱花袋选择棱角
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抹茶曲奇饼干的做法 步骤1 1.黄油室温软化(软化是变软,用手指轻易可以戳个小洞为宜) 步骤2 2.加入糖粉 步骤3 用电动打蛋器先轻轻搅拌,无需开启,手动搅拌下既可。使糖粉和黄油稍微混合,这样搅打的
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1、糖粉是增加酥脆口感,砂糖是让饼干成形,所以2者皆不能替换2、拌匀面糊一定要上下切拌,不要画圈让面粉上劲3、烤至温度因各个烤箱而宜自行调节这道菜的其他做法 小熊抹茶曲
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