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[最佳答案] 如果想一次腌五斤鲜蒜，那么准备好较大的坛子，洗净晾干，大蒜去根去茎去老皮，洗净空干水份，整齐地码在坛子里，然后去做卤汤。精盐三勺或根据口味增减，食醋50毫升到100毫升，白糖两勺到三勺左右，生抽3-5勺，高梁酒或其它粮食酒半勺，小尖辣椒5-10枚，半两香菜取茎切末，以上材料加农夫山泉适量混合搅拌倒入坛子，以液体总量可以淹没事先码好的蒜为宜。密封坛口放于避光阴晾干燥处一周以上，日久味佳。
[ zui jia da an ] ru guo xiang yi ci yan wu jin xian suan ， na me zhun bei hao jiao da de tan zi ， xi jing liang gan ， da suan qu gen qu jing qu lao pi ， xi jing kong gan shui fen ， zheng qi di ma zai tan zi li ， ran hou qu zuo lu tang 。 jing yan san shao huo gen ju kou wei zeng jian ， shi cu 5 0 hao sheng dao 1 0 0 hao sheng ， bai tang liang shao dao san shao zuo you ， sheng chou 3 - 5 shao ， gao liang jiu huo qi ta liang shi jiu ban shao ， xiao jian la jiao 5 - 1 0 mei ， ban liang xiang cai qu jing qie mo ， yi shang cai liao jia nong fu shan quan shi liang hun he jiao ban dao ru tan zi ， yi ye ti zong liang ke yi yan mei shi xian ma hao de suan wei yi 。 mi feng tan kou fang yu bi guang yin liang gan zao chu yi zhou yi shang ， ri jiu wei jia 。
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