摘要： [最佳答案] 煎牛排用生铁平底锅最好,它比一般的不粘锅能吸收水分!煎出来没那么油腻! 1、平底锅,黑色的那种.这类锅不会粘锅,不过不能用硬物清洗,要用软布,还有要用木制锅铲,否则会导致锅报废。 2、挑锅具有纹路的铁盘或是平底锅,都很适合拿来煎牛排。好的牛排煎锅有个共有的特征,有一定的... ...[最佳答案] 煎牛排用生铁平底锅最好,它比一般的不粘锅能吸收水分!煎出来没那么油腻! 1、平底锅,黑色的那种.这类锅不会粘锅,不过不能用硬物清洗,要用软布,还有要用木制锅铲,否则会导致锅报废。 2、挑锅具有纹路的铁盘或是平底锅,都很适合拿来煎牛排。好的牛排煎锅有个共有的特征,有一定的
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美国百年品牌,一般喜欢做牛排的朋友都会知道他 LODGE 【美国进口】洛矶平底锅不粘 Logde 还有条纹+平底铸铁锅套餐,喜欢煎牛排的朋友卖这个比较划算 Logde大体性能良
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所有我投平底锅一票~ 至于铸铁条纹煎锅的特点就是有棱纹,做出来的牛排就和牛排馆一 融合古法工艺,后期经过手工打磨。选用承重性能好、抗压性佳榉木手柄,还是可拆卸式
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自己有时在家煎牛排,家中有铸铁条纹煎锅和平底锅。没怎么理解铸铁锅的好处,或者我使用方法不太对。煎3CM厚的M6牛排,用哪种锅好点? 关注者 119 被浏览 421,063 登录后
煎牛排条纹锅好还是平底锅好,取决于个人偏好和烹饪方式。有些人喜欢使用条纹锅来煎牛排,因为它可以让牛排更加均匀地受热,煎出完美的口感。而另一些人则更喜欢使用平底锅,因为它可以更快地烹饪牛排,并且可以控制牛排的温度。那么,究竟是条纹锅还是平底锅更适合煎牛排呢?让我们来探讨一下。
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留意一下,高温加热的时候手柄还是会传热的,所以随锅赠送的配件除了有隔热手套还有 平底锅更好,这样美拉德反应更好一些,条纹锅饭店用的多,当然你要是煎牛排的技术很好
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正解,条纹不条纹的其实不是关键。铸铁锅虽然好,但是可能不太适合新手,煎牛排还好控 我家里有主楼这种条纹锅还有平底锅,同样的肉。同一个人来操作,还是条纹锅做出来更
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有的人会说条纹煎锅的优点在于会让牛排在煎的时候渗出来的汁水流到凹槽处,这样不会影响突出条纹部分的温度。但是如果你真正学会用平底锅煎牛排你会知道,当你把牛排表
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