摘要：码子：熬煮过的牛肉待冷却后切成小块或片，拌以牛油、辣椒等佐料作为码子。 原汤：在捞出了牛肉的汤内加入二分之一的清水，再行烧开，然后收尽浮油，澄清汤汁，使之透明晶莹，作为原汤。待米粉烫好后加入碗中，就成了一碗汤鲜味美的津市牛肉粉。 津市牛肉粉主要可分为红烧牛肉粉和麻辣牛肉粉。...码子：熬煮过的牛肉待冷却后切成小块或片，拌以牛油、辣椒等佐料作为码子。 原汤：在捞出了牛肉的汤内加入二分之一的清水，再行烧开，然后收尽浮油，澄清汤汁，使之透明晶莹，作为原汤。待米粉烫好后加入碗中，就成了一碗汤鲜味美的津市牛肉粉。 津市牛肉粉主要可分为红烧牛肉粉和麻辣牛肉粉。
清蒸武昌鱼 红烧木琴鱼 排骨藕汤 红菜薹炒腊肉 黄陂三鲜 黄陂糖蒸肉 瓦罐煨鸡 珍珠丸子 沔阳三蒸 东坡饼 肉糕 荆沙鱼糕 皮条鳝鱼 干煸藕丝 牛肉炒豆丝 2019年12月，湖北省商务厅评选出“十大楚菜名菜”与“十大楚菜名点”： 十大楚菜名菜： 葱烧武昌鱼 红烧鮰鱼 珊瑚鳜鱼 荆沙甲鱼。
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qing zheng wu chang yu hong shao mu qin yu pai gu ou tang hong cai tai chao la rou huang bei san xian huang bei tang zheng rou wa guan wei ji zhen zhu wan zi mian yang san zheng dong po bing rou gao jing sha yu gao pi tiao shan yu gan bian ou si niu rou chao dou si 2 0 1 9 nian 1 2 yue ， hu bei sheng shang wu ting ping xuan chu “ shi da chu cai ming cai ” yu “ shi da chu cai ming dian ” ： shi da chu cai ming cai ： cong shao wu chang yu hong shao 鮰 yu shan hu gui yu jing sha jia yu 。
红烧、白汁、清炖、清汤、奶汤、锅贴、芙蓉、香酥、豆渣、三鲜、清蒸、京酱、冰糖、蜜汁等等。 不辣的名菜有东坡肘子、黄焖鸭、锅巴肉片、合川肉片、江津肉片、黄烧鱼翅、白汁鱼唇、清汤鱿鱼方、清蒸元鱼、烤乳猪、樟茶鸭子、红烧牛头、豆渣猪头、坛子肉、肝糕汤、口袋豆腐、龙眼烧白、跷脚牛肉。
1991年9月康师傅投资了800万美元在中华人民共和国天津经济技术开发区成立天津顶益国际食品有限公司。1992年8月21日，“康师傅”红烧牛肉面（即食泡面）量产。此后，配套设立了“天津顶益塑料制品有限公司”、“天津顶信纸业有限公司”、“天津育新塑料包装有限公司”、“天津顶正印刷材料有限公司”等。。
牛肉炒豆丝，是武汉黄陂地区的一道传统炒菜。豆丝以绿豆、大米等为原料，磨碎成浆，在锅里摊成皮，切成丝加牛肉和配料炒制而成。 过去受到时令限制，一般豆丝只能在秋冬两季人工制作。米浸泡淘洗后，将米磨浆，按4至9比1的比例兑以绿豆，用石磨磨成浆汁。豆米浆从石磨里流出来后，架大铁锅烧灶，火旺后舀一瓢浆在锅里，。
鱼，四喜烤麸，三鲜肉皮汤，毛蟹年糕，本帮红烧肉。 本帮走油肉、咸肉扣水笋、扣鸡、本帮蒸三鲜、红烧鳊鱼、扣三丝、小葱肉皮、扣蛋卷。 罗宋汤、炸猪排、上海沙拉（即洋山芋沙拉）、烙蛤蜊、烙蟹斗、金必多浓汤、咖喱牛肉/土豆。 上海点心有南翔小笼馒头、生煎馒头、粢饭糕、油墩子、老虎脚爪、蟹壳黄、八宝饭、排骨年。
牛肉或牛肉口味而成牛肉面，尤其是在台湾非常的普遍。 除了可以用食材区分为牛肉面、牛腩面、半筋半肉牛肉面、牛杂面、牛筋面外，也可以区分为红烧、清燉等不同口味。 兰州牛肉拉面，又称兰州清汤牛肉拉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州市的一种风味美食，属于西北菜。 兰州牛肉。
威峰等公司的「羊肉捲」疑似添加「猪肉」再切片，以「羊肉火锅片」贩售（兼贩售牛肉捲），两公司为同一何姓负责人，且均未领有食品工厂登记证，属地下工厂，已移请新北市政府经济发展局后续查办。 重组猪肉 猪绞肉 猪排 贡丸 狮子头（红烧、清蒸） 在牛的血清及牛奶生乳中，浅藏20种未知的单股环状DNA病毒，与「。
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结婚，婚后依日本习俗改为夫姓，姓名改为王麻衣，后於2023年离婚，2015年在东京产下一子。 XL特大号乐团 《黯然销魂》 统一企业「统一满汉大餐红烧牛肉」(电视、平面、电台广告) 统一企业「统一葱烧牛肉面」(电视广告) 统一企业「5度C鲜果食感」(电视、平面、电台广告) 统一超商「御饭糰」(店家平面、电台广告)。
花胶蛇腩煲仔饭：通常在蛇王店提供。 孖肠田鸡煲仔饭 咖喱牛腩煲仔饭 膏蟹煲仔饭 先把饭和食材一起炒香，再放进砂锅中燜煮出味。 狮子头砂锅饭 红烧牛肉砂锅饭 广西桂林阳朔食品，在生米上加入其他食材，然后盖上锅盖，用炭火煮。在食肆食用时通常是现叫现煮，有多种生食材供由客人挑选，再由厨师依照客人要求烹调。。
常见的小面有素面、杂酱面、豌杂面（豌豆杂酱面）、牛肉面、肥肠面等。其中，杂酱是指使用菜籽油或色拉油和料酒炒熟的肉末，豌豆是指煮熟的豌豆，牛肉面指的是在素面的基础上加入红烧牛肉。虽广义上的小面包括所有类型的小面，但在重庆的小面摊点和餐馆中，小面被狭义的专指素面。。
牛肉汤，是由牛肉烹调成的汤，不同地方基本上有不同制作方法。 流行於台南市的小吃。特色在於使用当日清晨宰杀的新鲜温体牛肉，全程不冷冻。只用台湾的本土牛肉作为材料，因为国外的牛肉经过长时间运送、 冷藏，口感无法和新鲜牛肉相提並论。牛肉源头95%是雄性乳牛。因骨架大肉少，能宰杀的標准大约为550公斤，但。
红烧烹饪，作为下酒菜，此菜因而得名。后来，红烧木琴鱼传入民间，又因其形似瓦片而被称为“红烧瓦块鱼”。 2013年时，有媒体如凤凰网曾将红烧木琴鱼列为“十大经典鄂菜”之一。不过，2018年湖北省政府將鄂菜更名为楚菜后，2019年湖北省商务厅评选的“十大楚菜名菜”名单中没有红烧木琴鱼。。
水晶翡翠饺 杭式榴莲酥 脆皮马蹄糕 豆香麻糍 空心南瓜饼 刘家玉米香油茶 九姓团圆 杏仁薄脆 香菠血糯饭 明良生煎包 大华酥饼 太子麦蕉 贵妃松花饼 红烧牛肉面 虾爆鳝面 知味观 楼外楼 奎元馆 张生记 天香楼 新丰小吃 新白鹿 外婆家 杭帮菜：变迁中的文化传奇. 食尚七天. 2012年4月1日. （原始内容存档于2012年10月29日）。
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酱牛肉又称五香牛肉，是一种粗盐腌牛肉，这种牛肉首先用香料腌制，然后再红烧，也可以煮。很多国家的人会吃这种牛肉。在英国，1800年代就有五香牛肉的记载。 David, p. 105 Simpson, p. 731 David, Elizabeth. Norman, Jill , 编. Elizabeth。
肉干、肉脯，是指经醃制及干燥处理后的肉类，通常以鸡肉、猪肉或牛肉制成（鸡肉干、猪肉干或牛肉干）。肉干大多被摺叠包裹在几片白色吸油纸里。为保存一段更长的时间，通常会以真空为主。经过这种处理后，肉干能够保存一段很长的时间。 肉干在中国大陆、台湾、马来西亚和新加坡等国家和地区是很具有象征性的过年礼，也常作为过年必吃食品。。
毛主席菜谱 毛氏红烧肉. 凤凰网. 2015-09-02 [2017-12-14]. （原始内容存档于2020-12-25）. 红烧肉食谱. 食谱大全. 2010-02-07 [2011-09-01]. （原始内容存档于2020-12-25）. 汉字文化圈主题 饮食主题 红烧牛肉 红烧乳鸽 红烧鰻。
牛肉辣椒丝」；别具风味、豉香满口、香辣浓郁的「豆豉香辣酱」、「风味豆豉酱」。王致和料酒，口味醇和，甘甜美味，具有增香、提味、去腻、解腥的作用，是烹饪佳肴的上选佳品。王致和料酒包括「葱姜料酒」、「特制料酒」、「红烧料酒」、「特鲜料酒」、「香菇料酒」、「紫苏料酒」等，王致和新品料酒可炖煮、红烧。
红烧牛肉是一道常见的家常菜菜名，主料是牛肉。这道菜味道香浓，而且营养丰富，主要是因为牛肉对人体有益，可以补气、健脾胃，促进人体肌肉的生长。根据配料的不同，红烧牛肉也有很多种，如马铃薯烧牛肉、胡萝卜烧牛肉等。 牛肉面 日式马铃薯燉肉（可能使用牛肉当食材） 红烧、红烧肉 兰开夏郡火锅（英语：Lancashire。
在台湾市面上以红烧与清燉牛肉汤面最为常见。 红烧牛肉面：注重浓厚的口味，以豆瓣酱、酱油为基底，在市场上略居主流，又衍生出红烧番茄牛肉面、红烧牛肉汤面、红烧牛肉干面等许多种类。 清燉牛肉面：以花椒、胡椒和高汤为基底的口味，又名「清蒸牛肉面」，以清爽口感与红烧口味抗衡。所使用的牛肉必须相当新鲜。 红烧牛肉面 清燉半筋半肉牛肉面。
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