摘要：【自制黄豆酱 酱油】1.干黄豆加水浸泡,泡至手指能轻轻捏开;2.泡好的豆子清洗干净,加适量水将豆子煮熟,煮熟的豆子捞出摊开放凉;3.酱油曲精、面粉搅拌均匀;4.放凉的黄豆放入面粉拌匀,......【自制黄豆酱 酱油】1.干黄豆加水浸泡,泡至手指能轻轻捏开;2.泡好的豆子清洗干净,加适量水将豆子煮熟,煮熟的豆子捞出摊开放凉;3.酱油曲精、面粉搅拌均匀;4.放凉的黄豆放入面粉拌匀,
水 6500g 方法/步骤 1 1.黄豆浸泡膨胀无皱纹，用清水漂洗几遍，晾干，放到笼屉里面蒸煮1-2小时，然停火自然降温。不要蒸烂，黄豆降温降到40℃以下，接种酱油曲
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shui 6 5 0 0 g fang fa / bu zhou 1 1 . huang dou jin pao peng zhang wu zhou wen ， yong qing shui piao xi ji bian ， liang gan ， fang dao long ti li mian zheng zhu 1 - 2 xiao shi ， ran ting huo zi ran jiang wen 。 bu yao zheng lan ， huang dou jiang wen jiang dao 4 0 ℃ yi xia ， jie zhong jiang you qu . . .
酱油的做法如下：所需材料：黄豆 500 克、小麦 300 克、盐 800 克、水适量、 面筋 200 克 步骤：1. 将黄豆浸泡在水中 8-12 小时，待豆子变软。2. 把浸泡好的豆子放入磨豆机中磨成细
黄豆酱油一般可以通过凉拌、炒制、加热、盐水漂浮等步骤制作。黄豆酱油是一种常见的调味品,主要是由黄豆发酵而成,具有独特的口感。 1、凉拌 将黄豆洗净,用刀切
其实自己在家做酱油也是非常简单的,只需要一碗黄豆,一碗水就可以搞定。首先我们需要将黄豆在清水当中冲洗干净,捞出里边的坏豆,然后将黄豆捞出放进清水当中浸泡三个小时左右,等到时
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制作方法: 1、选择优质黄豆,倒入盆中用清水浸泡2-4小时左右,然后把黄豆洗净沥干,去除里面不好的黄豆,然后用压力锅煮熟; 2、煮黄豆的同时,可以将锅烧热,把面粉和麦皮倒入锅中,炒至微
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