摘要： 玉米淀粉可以用绿豆淀粉、马铃薯淀粉、麦类淀粉、甘薯淀粉代替。 ...玉米淀粉可以用绿豆淀粉、马铃薯淀粉、麦类淀粉、甘薯淀粉代替。
[最佳答案] 没有淀粉的话,可以用玉米粉,藕粉,马蹄粉,都可以暂时代替,不知到你是用作那里,如果写的详细些,我可以再多解答一些,必定我是准高级厨师噢,哈。还
[ zui jia da an ] mei you dian fen de hua , ke yi yong yu mi fen , ou fen , ma ti fen , dou ke yi zan shi dai ti , bu zhi dao ni shi yong zuo na li , ru guo xie de xiang xi xie , wo ke yi zai duo jie da yi xie , bi ding wo shi zhun gao ji chu shi o , ha 。 hai . . .
[最佳答案] 面粉、玉米粉、藕粉、马蹄粉、木薯淀粉等,但都只能做临时代替,因为勾缓神芡效果远不及淀粉。 淀粉(芡粉)是由蠢漏葡萄糖分子聚合而成的,是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式。 除食用外,其在工业上用于制糊精、麦芽糖、葡萄糖、酒精等,也用于调制印花浆、纺织品的上浆、纸张带哪烂的上胶、药物片剂的压制等
大家各自在家的时候相信都会用到淀粉,淀粉不仅起到勾芡,调节口感的作用,还能提升口感,使饭菜更加美味可口。但是,有没有人想过可以用什么来代替淀粉呢?既起到淀粉的作用
家里做菜的时候经常会用到淀粉,可以使肉质更加的嫩滑,不过有时总是用完了忘记买。那么淀粉可以用什么代替?淀粉可以用面粉代替吗? 淀粉可以用什
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淀粉可以用面粉、玉米粉、藕粉或马蹄粉等临时代替,但效果远不及淀粉。比如面粉有较大的粘性,因此用来勾芡效果完全不行,但如果身旁有土豆,则可取1-2个洗净去皮切成丝,然
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木薯淀粉在生活中经常被当做一种调味品,炒菜或者做汤时,木薯淀粉都能起到收汁的作用,除此之外还可制作美食。那么木薯淀粉可以用什么代替呢?一起来了解一下吧。 木薯淀
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这可行吗?淀粉和面粉虽然只有一字之差,但是用法和用途却截然不同,做菜时不能够相互替代,要不然会影响菜品口感。那没有淀粉可以用什么代替呢?
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