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甲鱼1只、鸡半只、葱、姜、蒜片各少许、清汤50克、料酒10克、精盐3克、味精2克、花生油30克、香油5克、八角2粒。 做法: (1)将活甲鱼剁头,控净血,洗净后放入沸水中稍烫捞出,刮净黑
jia yu 1 zhi 、 ji ban zhi 、 cong 、 jiang 、 suan pian ge shao xu 、 qing tang 5 0 ke 、 liao jiu 1 0 ke 、 jing yan 3 ke 、 wei jing 2 ke 、 hua sheng you 3 0 ke 、 xiang you 5 ke 、 ba jiao 2 li 。 zuo fa : ( 1 ) jiang huo jia yu duo tou , kong jing xue , xi jing hou fang ru fei shui zhong shao tang lao chu , gua jing hei . . .
炖甲鱼的详细做法步骤:1、准备食材,甲鱼事先淖水去腥去杂质,姬松茸温水浸泡 2、除姬松茸,枸杞,其它食材放入锅内中小炖半小时 3、加入姬松茸,继续中小火炖15
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3、砂锅炖甲鱼 材料制作: 甲鱼1000克、母鸡1000克、火腿25克、冬笋25克、油菜心25克、姜10克、黄酒10克、味精3克、盐5克、胡椒粉2克、小葱10克 制作过程: 1. 将甲鱼放案板上,背朝下
六、炖甲鱼炖甲鱼是一种比较常见的甲鱼做法，能够让甲鱼的肉质更加酥烂和入味。将甲鱼清洗干净，切成小块，用油煸炒至微黄色，加入适量的骨头和调料，烧制入味后用纱布过滤即可。
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