摘要：苦菜的家常做法,共“27”个相关菜谱蒜蓉苦菜 作者:梅朵时光 2614 51 【苦苦菜】小满,最宜吃“苦”尝鲜(快手菜) 作者:古人食 1873 30 《月令七十二候集解》:“四月中,小满者,物致于此小得盈满。......苦菜的家常做法,共“27”个相关菜谱蒜蓉苦菜 作者:梅朵时光 2614 51 【苦苦菜】小满,最宜吃“苦”尝鲜(快手菜) 作者:古人食 1873 30 《月令七十二候集解》:“四月中,小满者,物致于此小得盈满。
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1.苦菜同上洗净，焯水，泡冷水，挤掉多余水分，切碎（苦菜可以通过这样的方法，装入保鲜袋，放入冰箱冷冻储藏，随吃随取，非常方便，年节待客很上档次）。2.起锅烧油，放点化猪油，
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（1）生吃苦菜将苦菜择洗干净，生蘸黄酱食用，也可以蘸味极鲜或者纳豆食用。（2）凉拌苦菜原料：苦菜，葱花.精盐、味精、蒜泥、香油、黄酱各适量。做法：将苦菜用开水烫后，换清水
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