摘要： [最佳答案] 芥兰要削皮,首先,将芥兰洗净第二、用指甲掐一下芥兰外层,若较硬则需要去皮第三、准备一把尖刀,锋利刀为佳,从根部往上削皮即可有效去皮,根据皮的硬度调整用力和角度。芥兰某些部位比较鲜嫩,就代表它不需要去皮,可以直接制作美味佳肴啦,如果强调口感,也可以使用上述方法去皮 ...[最佳答案] 芥兰要削皮,首先,将芥兰洗净第二、用指甲掐一下芥兰外层,若较硬则需要去皮第三、准备一把尖刀,锋利刀为佳,从根部往上削皮即可有效去皮,根据皮的硬度调整用力和角度。芥兰某些部位比较鲜嫩,就代表它不需要去皮,可以直接制作美味佳肴啦,如果强调口感,也可以使用上述方法去皮
芥兰用不用剥皮吃
3、把洗净的芥兰放到沸水里烫熟,捞出待用; 4、炒锅放少许花生油烧热,放葱,姜丝,稍煸出香味; 5、放入糖,生抽酱油,美极酱油调好口用铲子文火搅动,闻到香味了即可; 6、加工好
芥兰用不用剥皮
3 、 ba xi jing de jie lan fang dao fei shui li tang shu , lao chu dai yong ; 4 、 chao guo fang shao xu hua sheng you shao re , fang cong , jiang si , shao bian chu xiang wei ; 5 、 fang ru tang , sheng chou jiang you , mei ji jiang you tiao hao kou yong chan zi wen huo jiao dong , wen dao xiang wei le ji ke ; 6 、 jia gong hao . . .
芥兰需要剥皮吗
芥兰茎的话如果比较老的话是要削皮的(用手指掐不进去的就是老的),比较嫩一点可以不削。
芥兰用打皮吗
＞ω＜
芥兰用去皮吗原料大虾300克、芥蓝300克、料酒、葱姜汁各20克、精盐3克、味精2克、白糖5克、湿淀粉20克、胡椒粉0.5克、清汤50克、油30克。制作 1、将芥蓝削去外皮,
芥兰用不用焯水
芥兰是一种很常见的绿色蔬菜,芥蓝兰中含有丰富的维生素糖类,因为腥味比较干,所以平时可以炒菜的时候使用,很多人因为第一次使用,并不是很了解此类蔬菜,不知道如何去皮,小
芥兰还要用水焯一下吗
∩０∩
如果芥兰的茎比较嫩可以不用削皮直接炒,如果茎比较老((用指甲掐不进去的就是老的))建议削皮后再烹饪。 小贴士:由于芥兰梗粗不易熟透,烹制时加入的汤水要比一般菜多,炒的
芥兰需要焯水吗 焯两三分钟左右
想要给广东大芥兰削皮,首先需要将它清洗干净,把它的梗叶部分切除竖放在菜板上,用刀从上至下切除大芥兰最外面一层皮。也可以把大芥兰横着平放,使用专门去皮的刨刀削掉外面的皮,去皮完成后就可以用来做菜了。
芥兰外面的皮要削去吗
＞﹏＜
芥兰不用去皮,可以直接食用。芥兰中含有有机碱,这使它带有一定的苦味,能刺激人的味觉神经,增进食欲,还可加快胃肠蠕动,有助消化。芥兰中另一
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[最佳答案] 脆爽的芥兰头炒瘦肉:瘦肉,切肉丁,加入油、酱油、盐,腌制十分钟。准备好的大芥兰头,去皮、洗干净。芥兰头,切丝。热锅,爆炒一下瘦肉。加入芥兰头丝;加一点水,改为小火炒三分钟。加入盐,再炒一分钟,即可。脆爽出锅。芥兰,为十字花科一年生草本植物。以肥嫩的花薹和嫩叶供食用,质脆嫩、清甜。产于中国广东等地。由于茎粗壮直立、细胞组织紧密、含水分少、表皮又有一层蜡质,所以嚼起来爽而不硬、脆而不韧。苏东坡还曾写诗赞美它“芥蓝如菌蕈,脆美牙颊响”。胡萝卜素、维生素C等维生素含量非常高,并含有丰富的硫代葡萄糖苷,它的降解产物叫萝卜硫素,为抗癌成分,经常食用还有降低胆固醇、软化血管、预防心脏病的功能。
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