摘要：(冷水没过猪蹄一倍,水没了可以继续添加)期间把浮沫去掉,盖着盖子以去掉腥味猪蹄盛起。用冷水洗净,浸泡在冷水中5分钟后捞起将猪蹄放入炒锅中,加入4大勺耗油,3-5勺清水,老抽一勺,姜......(冷水没过猪蹄一倍,水没了可以继续添加)期间把浮沫去掉,盖着盖子以去掉腥味猪蹄盛起。用冷水洗净,浸泡在冷水中5分钟后捞起将猪蹄放入炒锅中,加入4大勺耗油,3-5勺清水,老抽一勺,姜
1、首先把猪蹄清洗干净,锅中放入水、葱和姜烧开后,放入猪蹄后打开盖子煮两分钟,捞出用冷水冲猪蹄降温沥干。 2、炒糖色需要在锅中放一汤匙色拉油和放一汤匙冰糖碎(布包好冰糖把它砸
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堂妈金牌冰糖猪蹄 评分8.81552 人做过 酱香猪蹄(简易家常版) 评分8.228 人做过 猪蹄山药汤 评分8.250 人做过 麻辣猪蹄 评分8.525 人做过 超好吃的红烧猪蹄 评分8.1267 人做过 零失误酱
2. 猪蹄去毛、烧皮、洗净、剁块后焯水备用,焯水时可加入姜片、料酒去腥。 3. 锅中放入油和冰糖,小火炒出糖色,倒入猪蹄翻炒至上色。 4. 加少许豆瓣酱翻炒至猪蹄外表红亮,上色均匀。 5
1、用火枪将猪蹄上的毛烧去,然后用水洗净。 2、将猪蹄放入煮沸的精卤中,熄火焗至皮软肉嫩,捞出后用沸水淋干净。 3、将麦芽糖与水搅拌均匀成糖水,淋在猪肘子上。 4、用烧腊钩钩住,放
1猪蹄焯水，将猪蹄提前用清水清洗干净去除血水，猪蹄冷水下锅，加1汤匙料酒和2片姜，大火将水烧开煮大概1分钟，撇去浮沫捞出备用；2炖煮猪蹄，锅中加入足量水（以没过猪蹄为宜），加
1.“烧扒猪蹄”这是一道美味可口的传统菜肴，它的做法比较简单。首先，我们需要准备好新鲜的猪蹄子2只，并将其洗净切块。接着，在锅中加入适量清水和料酒，放入适量姜片、适量葱段
猪蹄、姜、大蒜、小葱、豆瓣酱、黄豆酱、干辣椒、辣椒面、花椒、桂皮、香叶、八角、茴香、料酒、耗油、老抽、小米辣、白糖 综合评分8.5 Contraluz゛ 超好吃的红烧猪蹄 猪蹄、冰糖、料酒、八角、干
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