摘要：炸红薯丸子，最正确的做法就是，面粉一半，糯米粉一半，这样既能保证丸子的塑形，又能保证丸子外酥里嫩，另外还有一点需要注意，红薯丸子需要进行二次复炸，能让丸子的外皮更酥脆......炸红薯丸子，最正确的做法就是，面粉一半，糯米粉一半，这样既能保证丸子的塑形，又能保证丸子外酥里嫩，另外还有一点需要注意，红薯丸子需要进行二次复炸，能让丸子的外皮更酥脆
炸肉丸子时 到底放淀粉还是面粉 教你正确做法 外酥里嫩不回软
zha rou wan zi shi dao di fang dian fen hai shi mian fen jiao ni zheng que zuo fa wai su li nen bu hui ruan
炸肉丸用什么粉好吃? 肉丸子是一道非常美味的美食,大家在家里自己制作的时候往往都需要放一些淀粉,那俺么,炸丸子用淀粉还是面粉?炸肉丸用什么粉好吃? 炸肉丸子最好使用玉米淀粉,也
炸丸子放面粉还是淀粉，说法不一。加面粉炸出来的丸子口感会偏硬一点，而加淀粉炸出来的丸子口感蓬松酥脆。看个人喜好酌情添加吧!一、推荐做法：芋头肉丸 准备食材：猪肉、芋头、盐
你好，做猪肉丸子不需要放面粉或者糯米粉，其做法如下：取准备好的500克猪肉，淀粉100克，鸡蛋2个，葱花油盐少许，油约500克，酱油50克先将猪肉剁碎，放入鸡蛋，淀
1、炸红薯丸子，有人用面粉有人用糯米粉，用面粉就做错了，难怪丸子会发硬，正确做法应该是用糯米粉来做，能保证丸子软糯不发硬，但注意糯米粉需要加入在温热的红薯泥中，太冷的温
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