摘要：一、香菜麻酱碟香菜麻酱碟是北方火锅的经典蘸料之一，主要由香菜和麻酱组成。将香菜洗净切碎，加入麻酱、盐、味精、醋等调料搅拌均匀即可。香菜麻酱碟口感鲜......一、香菜麻酱碟香菜麻酱碟是北方火锅的经典蘸料之一，主要由香菜和麻酱组成。将香菜洗净切碎，加入麻酱、盐、味精、醋等调料搅拌均匀即可。香菜麻酱碟口感鲜
3.【北方口味蘸料】 这个蘸料同样也是离不开芝麻酱,一些喜欢芝麻酱的朋友在吃麻辣火锅的时候可以选择这样的搭配,用来蘸各种肉类绝对的过瘾,而且方法非常的简单,操作方法就是加入3
3 . 【 bei fang kou wei zhan liao 】 zhe ge zhan liao tong yang ye shi li bu kai zhi ma jiang , yi xie xi huan zhi ma jiang de peng you zai chi ma la huo guo de shi hou ke yi xuan ze zhe yang de da pei , yong lai zhan ge zhong rou lei jue dui de guo yin , er qie fang fa fei chang de jian dan , cao zuo fang fa jiu shi jia ru 3 . . .
吃的时候要再加一点火锅汤。芝麻酱+牛肉酱+葱花+香醋+蒜泥 这个油碟蘸素菜或许会更合适，或者蘸着酱，空口一一口肉松……芝麻酱+葱花+腐乳+芥末 这个蘸料最适合羊肉火锅了，加点腐
一、涮啥都好吃的万能蘸料 葱花+蒜末+香菜+小米辣+香油+香醋+生抽 二、火锅干碟蘸料(适合嫩牛肉，羊肉，烤肉)花生碎+胡椒粉+辣椒面/粉+芝麻+盐 三、麻酱蘸料(涮肉，涮菜)葱花+香菜+
最平常的调制方法,适合刚进入火锅届的小伙伴,咸度适宜之后,加上一丢丢米椒,一点点辣也让口感上一档次。 麻酱 清汤锅标配 麻酱+腐乳+韭菜花+蚝油 一瓢清水,一
火锅蘸料也丰富起来，香油加蒜蓉，干辣椒蘸水，都可以这样吃，大部分的火锅店的蘸料区，都是自助的，有人喜欢每样都来一些，有人喜欢自己的风格，不同菜品建议不同蘸料，软骨锅建议
吃火锅或者串串,要想味道好,蘸料也是非常重要的,蘸料一般以香油和蒜泥为主,可以加入一些花生末、香菜、葱花,如果喜欢吃辣的,就还可以加入一点辣椒面,这样的蘸料也非常好吃。 有的
适合北方羊肉火锅,涮牛羊肉火锅的经典蘸料 7、【涮肉麻酱蘸料】 蒜泥+香菜+小米辣+芝麻酱十花生碎+腐乳+生抽+醋 前一种蘸料的升级版,酸酸辣辣的,用来蘸任何肉类都好吃 八、【
火锅食材与火锅蘸料相结合吃出好味道! (一) 麻酱10克,香油8克,小米椒10克,蒜泥10克陈醋5克,白糖5克,芝麻好3克,葱花5克,香菜3克,盐2克,鸡精3克《加适量底汤搅拌均匀即可》 这个配制
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