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[最佳答案] 用料 面团: 中筋面粉(饺子面条粉) 约500克 水 250克 馅: 猪肉 约一斤二两 芹菜 约一斤半 鸡蛋 一个 大葱 1根 姜沫 少许 生抽 适量 王守义十三香 两小勺 香油 少许 蚝油友拆 适量 盐 适量 花生油 适量 鸡精 少许 芹菜猪肉水饺的做法 普通面粉加水2:1的比例揉成面团。揉好的面团装进保鲜袋或者放入带盖的盆里静置待用。将切好的猪肉里加一个鸡蛋,顺着一个方向快速搅匀。搅拌的同时加入少许的清水(不喜欢可不加),使肉馅更嫩滑。加入葱沫和姜沫加入生抽、王守义十三香、料酒、香油、蚝油、花生油。顺着一个方向快速搅匀,让肉好顷枣馅上劲。调好的猪肉馅先放置一边先入味。接下来将芹菜洗干净,稍晾干水分。将芹菜切成沫,加两勺盐,杀出水分。十几分钟后,芹菜的水分已经出来了。装进纱布,挤出大部分的水分,不用挤的特别干,保留一点水分才好吃。将芹菜加入调好的猪肉馅里,加少许的鸡精调味,最后再淋上花生油即可。 因为芹菜之前放了两勺盐,去掉水分还是有盐分的,可以再加小半勺盐,但注意不要加多了。调好的芹菜猪肉馅。准备包饺子,把面团揉成圆形长条一手握住面团,一手往外揪,双手相互借力才能揪好剂子。我是左撇
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现在很多人都很喜欢吃芹菜猪肉饺子馅,但是很多人却不知道如何制作,那么今天为大家讲讲如何做出美味的芹菜猪皇肉饺子馅,希望能够对大家有所帮助。 材料/工具 芹菜、猪肉
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倒入芹菜，一个方向拌匀。(注意不要和葱一起搅)
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芹菜猪肉饺子馅怎么调好吃,方法如下: 首先,将芹菜一棵棵掰开放在水盆中,再往水盆中加入一点食盐,搅拌一下,让芹菜在淡盐水中浸泡20-30分钟,这
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