摘要：作者：实力派盼盼年底了，压箱底的翻出来，上个硬菜！干干巴巴的，是真的硬。这个类似腊肉的品类，只是原料换成了牛肉。这个是买的现成的，加工好的牛干巴，就是用盐巴，和花椒，调味，挂在通风处，自然风干。8分瘦，2分肥，瘦肉间有类似雪花装的肥肉相间，使成品肉不那么干柴，口感更好！这种类等我继续说。
...作者：实力派盼盼年底了，压箱底的翻出来，上个硬菜！干干巴巴的，是真的硬。这个类似腊肉的品类，只是原料换成了牛肉。这个是买的现成的，加工好的牛干巴，就是用盐巴，和花椒，调味，挂在通风处，自然风干。8分瘦，2分肥，瘦肉间有类似雪花装的肥肉相间，使成品肉不那么干柴，口感更好！这种类等我继续说。
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