摘要：烤箱蛋糕的烹饪技巧 蛋清中放两滴白醋可以去腥，烤箱120度，温度过高，蛋糕就会开裂。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！...烤箱蛋糕的烹饪技巧 蛋清中放两滴白醋可以去腥，烤箱120度，温度过高，蛋糕就会开裂。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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【烤箱蛋糕】01.这是材料其实真的很健康很简单（色拉油和白砂糖忘记拍了）,11.打发至白色泡泡～,21.然后就变成这样了哈哈 这是蛋白加糖（蛋清蛋黄要分离哦）；紧接着把蛋黄搅均匀 在蛋黄里面
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【 kao xiang dan gao 】 0 1 . zhe shi cai liao qi shi zhen de hen jian kang hen jian dan （ se la you he bai sha tang wang ji pai le ） , 1 1 . da fa zhi bai se pao pao ～ , 2 1 . ran hou jiu bian cheng zhe yang le ha ha zhe shi dan bai jia tang （ dan qing dan huang yao fen li o ） ； jin jie zhe ba dan huang jiao jun yun zai dan huang li mian . . .
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1、 打蛋清一定要保证打蛋盆与打蛋器全都无油无水无干粉 ，如果混了其他杂质，蛋清会打不发，这样蛋糕长不高，也就不能蓬松柔软。
2、 低筋粉一定要过筛， 过筛后蛋黄糊才更加均匀细腻。
(^人^) 3、打 蛋清的时候一定要打发到位，打发不到位蛋糕长不高，但是不要打发过度 ，打发过度的蛋清会很老，这样在与蛋黄糊混合的时候也容易消泡。
蛋糕是很多人喜欢吃的一类糕点，有烤箱的家庭，可以学做一些 简单的蛋糕做法，做出出来也会很美味可口的。以下是店铺整理的家 庭烤箱蛋糕做法，仅供参考，欢迎阅读。家庭烤箱蛋糕做法一：蜂蜜
烤箱蛋糕胚的做法 分离蛋清和蛋黄 这个程度可以再加一次白砂糖了 直到出现明显的纹路后停下挑出来看一下，不会滴下来就可以了 打发好的蛋清是不会掉下来的（是不是很神奇） 然后往蛋黄里加面粉
烤箱蛋糕的做法大全是由创建的播单，共包含35个视频,欢迎在线观看。
食材：鸡蛋3个、白砂糖150克、低筋面粉120克、黄油15克、牛奶15毫升。
2、用打蛋器将鸡蛋打到起泡的状态，如果鸡蛋是刚从冰箱中取出来，温度会比较低，可以用温水加温，这样能够提高蛋糕的弹性，口感会更好。打发鸡蛋时要时刻关注蛋液的变化，在气泡没有消失之前将其他的材料加入，快速制作。
家庭烤箱蛋糕做法一：葡萄干戚风蛋糕 材料(2个1磅模子)：鸡蛋2个、油20g、糖粉10g、蛋黄糊、蛋清糊、低粉40g、玉米淀粉10g、水或牛奶10ml、葡萄干一小把。步骤： 1、制作蛋黄糊：将水、油、糖粉
1、用烤箱做蛋糕的方法如下；食材准备鸡蛋1个，牛奶65克，面粉100克，糖80克，玉米油65克。在一个干净的容器中，倒入玉米油。加入牛奶、白糖、鸡蛋搅拌均匀，加入面粉。搅拌好的面糊放入烤箱中
蛋糕是很多⼈都喜欢吃的糕点零⾷，有家庭烤箱的⼩伙伴，可以学习做蛋糕的简单⽅法，做出美味的蛋糕。以下是店铺整 理的家庭烤箱蛋糕做法，仅供参考，欢迎阅读。家庭烤箱蛋糕做法⼀：葡萄⼲戚风
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