直接法法棍的做法步骤 步骤 1 水,面粉混合无干粉。水解30分钟。这个步骤是为了让面团产生面筋,减少后期搅拌的时间,增加面包的风味。 步骤 2 加入酵母,盐,搅拌出薄膜,面
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wu zhui sou suo : zhi sou suo , bu zhui zong , duo hui nin de yin si 。
法棍配料简单,就是高筋面粉、酵母粉、盐和水四种,除此之外就不是正宗法棍。制作法 正宗法棍的做法步骤 步骤 1 将酵母粉加入30度左右温水里混合均匀,然后筛入面粉和盐
[最佳答案] 发酵好的法棍在表面喷上适量水。放水的碗拿出来,开始烤。烤箱调至180度,将烤盘放进网架上烤30分钟至表面金黄。15中途每隔五分钟将法棍的烤盘拿出
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