怎样制做醋泡黑豆,怎样制作醋泡黑豆

摘要：醋泡黑豆正确的做法是:先把选好的黑豆洗干净,晾干,醋必须用纯米醋,容器一定要干净,米醋必须满了容器才可以避免发霉,容器放2/3的黑豆倒入米醋,盖过黑豆,等黑豆胀满,加入米醋,......

醋泡黑豆正确的做法是:先把选好的黑豆洗干净,晾干,醋必须用纯米醋,容器一定要干净,米醋必须满了容器才可以避免发霉,容器放2/3的黑豆倒入米醋,盖过黑豆,等黑豆胀满,加入米醋,

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1/11泡好的黑豆 2/11买回豆子,选择绿心黑皮的豆子 3/11用水浸泡洗干净后,在锅里炒 4/11黑豆干炒不要油,每个黑豆裂开就可以了 5/11醋准备好 6/11玻璃罐洗干净后空干净水 7/11

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1 将黑豆洗净，去除里面的杂质，放到通风处阳光下晾干 2 将黑豆放在炒锅内 3 以中火将黑豆煮至表皮爆开，再以慢火煮大约10分钟 4 把黑豆放凉 5 把放凉的黑豆放入玻璃瓶中，将香醋倒

醋泡黑豆 小贴士 1.炒黑豆最好用没铸膜的铁锅,因为没加油一起炒,一般的锅会焦。 2.黑豆水分干后直接转小火,慢慢炒,不容易焦。

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