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摘要： [最佳答案] 食材：鸡腿肉、胡椒粉、盐、味精、酱油、白糖、淀粉、鸡蛋、食用油。 操作方法： 准备两块鸡腿肉，一定要用鸡腿肉，这样做出的炸鸡才会鲜嫩多汁。用刀将鸡腿肉的筋戳断； 把鸡肉切成4厘米左右的小块。不能切太大或太小。太大不容易入味，太小容易炸糊； 找一个保鲜袋，把切好的鸡块全部放入保鲜袋中； 将胡椒粉、盐、味精、酱油、白糖依次放入保鲜袋中； 扎紧袋口，用手搓揉保鲜袋，让调料和鸡肉充分混合在一起，再腌制20分钟。腌制的过程十分重要，这是炸鸡酥脆多汁的秘诀； 20分钟后，将鸡蛋和淀粉放入保鲜袋中； 用手反复的搓揉保鲜 ...

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[最佳答案] 食材：鸡腿肉、胡椒粉、盐、味精、酱油、白糖、淀粉、鸡蛋、食用油。 操作方法： 准备两块鸡腿肉，一定要用鸡腿肉，这样做出的炸鸡才会鲜嫩多汁。用刀将鸡腿肉的筋戳断； 把鸡肉切成4厘米左右的小块。不能切太大或太小。太大不容易入味，太小容易炸糊； 找一个保鲜袋，把切好的鸡块全部放入保鲜袋中； 将胡椒粉、盐、味精、酱油、白糖依次放入保鲜袋中； 扎紧袋口，用手搓揉保鲜袋，让调料和鸡肉充分混合在一起，再腌制20分钟。腌制的过程十分重要，这是炸鸡酥脆多汁的秘诀； 20分钟后，将鸡蛋和淀粉放入保鲜袋中； 用手反复的搓揉保鲜

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做法:1.选用童子鸡去骨,取净腿肉400g,切成2cm的方块,放入碗内,加入胡椒、盐、绍酒、 55岁港星湖南县城摆摊卖水果,40度戴草帽似村妇,卖力吆

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香酥炸鸡块鸡洗净,斩块,按400-500克加香酥炸粉一包的比例,混合均匀,腌制至少二十分钟。若太干可加少许水。取一小锅,倒小半锅油,大火烧热油(插入

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[最佳答案] 路边摊炸鸡块的做法用料 鸡 烧烤料 一勺 椒盐 一勺 盐 一勺 料酒 半勺 生抽 半勺 姜 1片 面粉 一点 烹饪步骤1整只鸡切块洗净沥干水，放盐，生抽，料酒，姜切碎按摩均匀2调料(最好是麻辣炸鸡料，现在情况特殊，老家也没有)3调料放进去，按摩均匀，腌制2小时4加点面粉，按摩均匀，这样可以吸干水分，还能有一层薄薄的面衣(本懒人做法)5热锅倒油，油热至冒泡开始炸，中火炸5到10分钟，多翻翻6表面金黄捞出沥油，冷却再复炸7捞出来的已经很香了，等一会儿复炸8小火复炸，五分钟左右

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炸鸡块作为一道倍受青睐的家常菜,每家的做法相似却又不尽相同。那么炸鸡块怎么做好吃,怎么吃营养健康?本菜单为您精心收集的炸鸡块的做法大全