摘要： 戚风模具活底还是固底..我活底固底都有。活底做海绵戚风什么的,固底水浴法做乳酪蛋糕。固底做蛋糕,至少要在底部加油纸(自己剪个圆形),四壁也可以加油纸(剪成长方形围一... ...戚风模具活底还是固底..我活底固底都有。活底做海绵戚风什么的,固底水浴法做乳酪蛋糕。固底做蛋糕,至少要在底部加油纸(自己剪个圆形),四壁也可以加油纸(剪成长方形围一
活底模的容量要比固底模要大一点!用途谨山么就是烘焙呀!其实区别在于脱模时候的方便与否。固底的对于新手有些难脱模。很容易造成糕体不完整。活底模还有个好处就是可以代替慕斯圈来用!相当好用的!还有个要提醒,我有个朋友第一次用活底模做戚风,没有包锡纸。结果全部漏了出来。所以用活底模做蛋糕配悔一定别忘记用锡纸包住模具
huo di mo de rong liang yao bi gu di mo yao da yi dian ! yong tu jin shan me jiu shi hong bei ya ! qi shi qu bie zai yu tuo mo shi hou de fang bian yu fou 。 gu di de dui yu xin shou you xie nan tuo mo 。 hen rong yi zao cheng gao ti bu wan zheng 。 huo di mo hai you ge hao chu jiu shi ke yi dai ti mu si quan lai yong ! xiang dang hao yong de ! hai you ge yao ti xing , wo you ge peng you di yi ci yong huo di mo zuo qi feng , mei you bao xi zhi 。 jie guo quan bu lou le chu lai 。 suo yi yong huo di mo zuo dan gao pei hui yi ding bie wang ji yong xi zhi bao zhu mo ju . . .
[最佳答案] 各自用处如何一、蛋糕活底模和固底模的区别:1、容量:活底模的容量要比固底模的容量要大一点。2、脱模:活底模脱模的时候是很方便的;固底模的对于新手有些难脱模,很容易造成糕体不完整。3、锡纸:活底模需要包锡纸的,不然会露出来了;固底模是不需要包锡纸的。4、模具:活底模的模具比固底模的模具好用。
[最佳答案] 活底模脱模的时候很方便，而且可以当慕斯圈用，新手用很方便。也不用担心活底模会漏出蛋糕糊，除非蛋糕糊做的很稀，不过只要按照配方做，基本不会有问题的。
蛋糕模具按照底部设计可以分类成活底模具和固底模具。活底模具就是蛋糕模具的底片是活动的,可以和模具分离,便于蛋糕胚的脱模,更适合用来制作戚风胚蛋糕。固底的模具就
[最佳答案] 活底模的容量要 比固底模要大一点！用途么就是烘焙呀！ 其实区别在于脱模时候的方便与否。固底的对于新手 有些难脱模。很容易造成糕体不完整。 活底模还有个好处就是可以代替慕斯圈来用！相当好用的！ 还有个要提醒，我有个朋友第一次用活底模做戚风，没有包锡纸。结果全部漏了出来。 所以用活底模做蛋糕一定别忘记用锡纸包住模具哦！ 哦想起来了。还有活底和固底的派的模具，明显就是活底的模具好用哦！
[最佳答案] 我觉得两种都需要，活底的好脱模，固底的适合水浴，你可以到天猫的法克曼店里，他们的模具质量好，无论是固底还是活底都很好脱模，而且造型多，适合做各种蛋糕
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