摘要：蒜瓣剁碎，加剁辣椒、蚝油、鸡精、香油调成汁;将蒲公英捞出过冷开水，挤干水，淋入调好的剁椒汁，......蒜瓣剁碎，加剁辣椒、蚝油、鸡精、香油调成汁;将蒲公英捞出过冷开水，挤干水，淋入调好的剁椒汁，
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茄子肉丁打卤面的做法 步骤1 茄子切丁,放一勺盐沙出水分,攥干水分备用 步骤2 五花肉切丁 步骤3 青椒切丁 步骤4 葱姜蒜切碎 步骤5 肉丁煸炒出油,依次放入十三香,生抽,香其酱,葱姜蒜,青椒,茄子,老抽
qie zi rou ding da lu mian de zuo fa bu zhou 1 qie zi qie ding , fang yi shao yan sha chu shui fen , zuan gan shui fen bei yong bu zhou 2 wu hua rou qie ding bu zhou 3 qing jiao qie ding bu zhou 4 cong jiang suan qie sui bu zhou 5 rou ding bian chao chu you , yi ci fang ru shi san xiang , sheng chou , xiang qi jiang , cong jiang suan , qing jiao , qie zi , lao chou . . .
第五步：加入蒜末，青椒粒和小米辣翻炒均匀，最后勾入水淀粉，使汤汁浓稠即可出锅，再下面条，将茄子卤浇在面条上拌匀就可以吃了。有话说 茄子肉丁打卤面要想做得好吃，以下几个注
11 出锅前淋入少许水淀粉。12 再开火榨点花椒油，浇在茄子肉丁卤上即可。13 面条煮好后，拌上茄子肉丁卤就可以开吃了。
打卤面，各种各样的做法和吃法，今天分享的是茄丁肉末的，鲜香味浓有营养。普普通通一碗饭，有了关键一步的操作，吃一次想两天，真是太好吃了。主要食材：圆茄子，肉末，面条 辅助
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(茄子最好选用新鲜的嫩茄子,质地紧实的口感相对比较好。) 做法: 1、圆茄子去皮切成1厘米见方的小丁,五花肉去皮剁成肉末,蒜薹洗净切成小丁。 2、锅里放油,油热后下入五花肉末煸炒,炒
ゃōゃ
食材挑选:选择圆茄子,吃起来有感觉。 ❶圆茄子,洗干净,切片,切条,再切丁,加盐腌制20分钟以上,挤出水分,备用。 ❷葱姜切末,青红辣椒切小丁,只是用来搭配颜色,喜欢吃辣换成线椒或者小
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做法步骤：第1步、红辣椒切成丁，蒜切粒。第2步、茄子一切为二。第3步、在切成粗条。第4步、在切成丁，放入水盆中浸泡出黑水。第5步、准备好黄豆酱。第6步、准备好甜面酱。第7步、舀
【茄子打卤面】P1-2 酱香油香裹满了面条,吃起来口口入味,浓郁且鲜美。无论搭配鸡肉或者猪五花,茄子都是堪比肉味的存在。 步骤不麻烦但需要点巧劲,比如:先煸炒肉丁再放葱姜,来个倒炝
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