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茶叶蛋的做法及配料 做法一: 食材:鸡蛋,2颗八角,1小把花椒,1小段桂皮,几片香叶,2块冰糖,茶叶,1勺生抽,1勺料酒,少许老抽,适量食盐,少许味精。 制作步骤: 1.准备适量的鸡蛋,用清水洗干净表面的脏东西,然后冷水上锅蒸熟,蒸至上汽之后继续蒸8分钟,蒸熟之后取出来过凉水,然后将鸡蛋轻轻敲出裂缝,便于入味。 2.锅中倒入适量的水,水里加入2
cha ye dan de zuo fa ji pei liao zuo fa yi : shi cai : ji dan , 2 ke ba jiao , 1 xiao ba hua jiao , 1 xiao duan gui pi , ji pian xiang ye , 2 kuai bing tang , cha ye , 1 shao sheng chou , 1 shao liao jiu , shao xu lao chou , shi liang shi yan , shao xu wei jing 。 zhi zuo bu zhou : 1 . zhun bei shi liang de ji dan , yong qing shui xi gan jing biao mian de zang dong xi , ran hou leng shui shang guo zheng shu , zheng zhi shang qi zhi hou ji xu zheng 8 fen zhong , zheng shu zhi hou qu chu lai guo liang shui , ran hou jiang ji dan qing qing qiao chu lie feng , bian yu ru wei 。 2 . guo zhong dao ru shi liang de shui , shui li jia ru 2 . . .
[最佳答案] 1.香料配方:绿茶10克、八角2枚、桂皮1块(8克)、花椒20粒、生姜5片、香叶3片、老抽200毫升(大约20小勺)、孜然粉15克(一定要放，这是关键)、糖1勺 2.如何轻松剥皮:取20个鸡蛋煮熟后,趁热将鸡蛋放入一个大的微波炉塑料盒中(其它器皿也可)，加冷水到盒中鸡蛋的中部(冷水不可没过鸡蛋)，盖上盖子开始顺时针快速旋转(速度快些，大概转50圈)，这样鸡蛋皮轻轻一剥就下来了。然后用牙签在鸡蛋不同方向扎两个小孔. 3.将香料配方和鸡蛋放入锅中,加水没过鸡蛋,大火煮开后小火再加热10分钟。关火后
茶叶蛋是中国的传统食物之一,全国大部分地区都有该小吃。是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋,因其做法简单,携带方便。 茶叶蛋的做法精选 茶叶蛋的做法大全 您可能还
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鸡蛋煮五分钟捞出,敲裂蛋壳,敲好的鸡蛋放入锅中,倒入生抽、老抽、葱段、姜片、红茶、花椒、香叶、桂皮、八角、食盐煮15分钟,浸泡4小时。
1.制作茶叶蛋需要的配料有:鸡蛋、老抽、盐、茶叶、茴香、香叶、草寇、八角、桂皮、花椒等。可根据个人口味的不同,酌情增减配料。2.叶蛋的制作方法:将鸡蛋洗净后煮熟 生
[最佳答案] 食材:鸡蛋20个、大葱段20克、老姜片20克、冰糖15克、食盐适量、生抽40ml。 香辛料秘制配方:八角5克、香叶2克、花椒6克、良姜3克、桂 注意事项: 1.茶
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