摘要：蒸馒头、炸油条、蒸花卷都必须进行二次醒面，二次醒发会更有劲，有弹性，吃起来味道更浓香，有劲道，口感更好，不会很快缩小，如果错过了这一步，直接上锅蒸，面坯中间没有空隙，会......蒸馒头、炸油条、蒸花卷都必须进行二次醒面，二次醒发会更有劲，有弹性，吃起来味道更浓香，有劲道，口感更好，不会很快缩小，如果错过了这一步，直接上锅蒸，面坯中间没有空隙，会
松软馒头的详细做法步骤:1、2克酵母倒入120克牛奶用筷子搅和 2、接着加入120克面粉用筷子搅匀 3、就这样盖上保鲜膜放到温暖处进行发酵 4、发酵至三倍大的
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song ruan man tou de xiang xi zuo fa bu zhou : 1 、 2 ke jiao mu dao ru 1 2 0 ke niu nai yong kuai zi jiao he 2 、 jie zhe jia ru 1 2 0 ke mian fen yong kuai zi jiao yun 3 、 jiu zhe yang gai shang bao xian mo fang dao wen nuan chu jin xing fa jiao 4 、 fa jiao zhi san bei da de . . .
正确的做法是，将馒头放入蒸锅后，先用大火蒸10分钟，产生足够的蒸汽，使馒头迅速膨胀定型；然后再用小火蒸10分钟，让馒头内外都能完全熟透。只有这样蒸出来的馒头才会又松软又不塌
一、刀切奶香馒头 食材 面粉200克、淡奶油40克、清水70克、酵母3克、细砂糖20克。 做法 1、准备材料:面粉、细砂糖、酵母、奶油和水我倒一起了。 2、把面粉酵母和糖倒在一起。 3、一
这是蒸馒头的一些小窍门，只要学会了，相信小白这个菜鸟也能做出一份松软的馒头来。另一种食材做法：【南瓜馒头】第一步.将半个南瓜洗干净，切成小块，放在蒸笼里，用小火蒸20分钟。
1、准备两根山药清洗干净，刮去外皮，然后切成薄片，上锅蒸熟，倒入料理机打成泥，倒入碗中，山药泥约330克，稍微放凉一点，加入250克面粉、2克酵母粉，20克白糖，10克猪油搅拌均匀
1 第一种：这是馒头店都在用的方法，放酵母的时候再加一些小苏打，这样发酵速度快，并且只需发酵一次就行，做好的生坯再饧一会就可以，这个方法我姐特意问了
第四步,分别搓成小圆球,整理成馒头胚子,将其他2份面团也这样揉搓整理成馒头,盖上保鲜膜二次醒发20分钟; 第五步,蒸锅添水,上汽后再隔水放入馒头,小火蒸25分钟,不要当时就打开锅盖,焖
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