摘要：食材也并无定规，例如芦别市的各家餐馆就有各自的食谱。基于含多汤，当地也衍生出了含多汤拉面、含多汤炒饭等食品。 含多汤起源于中国东北的家常食品“疙瘩汤”。疙瘩汤里的疙瘩是面粉以水调成的颗粒：将面粉置于盆或碗等容器中，逐渐加入凉水并不断搅拌而成。疙瘩汤可以包含肉类、蔬菜等，可以作为汤菜也可以作为主食。在。...食材也并无定规，例如芦别市的各家餐馆就有各自的食谱。基于含多汤，当地也衍生出了含多汤拉面、含多汤炒饭等食品。 含多汤起源于中国东北的家常食品“疙瘩汤”。疙瘩汤里的疙瘩是面粉以水调成的颗粒：将面粉置于盆或碗等容器中，逐渐加入凉水并不断搅拌而成。疙瘩汤可以包含肉类、蔬菜等，可以作为汤菜也可以作为主食。在。
碗仔翅 烧味瀨粉、河粉、米粉 汤面、汤米粉 晚餐（下午6时后） 因为晚饭时段的客人比午市时间较愿意等候上菜，晚市会有较多即做即炒的餐点，也有不少食品与午饭时间相似，部分餐点会配上饮品或例汤成为套餐，但售价会较午饭时间贵。 即炒粉面饭（干炒牛河、瑞士汁炒牛河、星洲炒米、鸳鸯炒饭、扬州炒饭、福建炒饭）。
wan zai chi shao wei 瀨 fen 、 he fen 、 mi fen tang mian 、 tang mi fen wan can （ xia wu 6 shi hou ） yin wei wan fan shi duan de ke ren bi wu shi shi jian jiao yuan yi deng hou shang cai ， wan shi hui you jiao duo ji zuo ji chao de can dian ， ye you bu shao shi pin yu wu fan shi jian xiang si ， bu fen can dian hui pei shang yin pin huo li tang cheng wei tao can ， dan shou jia hui jiao wu fan shi jian gui 。 ji chao fen mian fan （ gan chao niu he 、 rui shi zhi chao niu he 、 xing zhou chao mi 、 yuan yang chao fan 、 yang zhou chao fan 、 fu jian chao fan ） 。
烩饭，是盖饭的一种变化，通常用盘子盛好一人份的米饭，浇上有勾芡过的煮熟菜餚。烩饭常见於一般餐厅、快餐店、路边摊，有时会附上一碗汤。 牛肉烩饭 海鲜烩饭 肉丝蛋烩饭 三鲜烩饭 滑蛋虾仁烩饭 日式咖哩饭 炒饭 盖饭 教育部重编国语辞典修订本. [2018-01-27]. （原始内容存档于2018-01-28）。
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入冬前佐以盐巴、辣椒等涂抹再放在大瓮中存放，现代后有些醃渍品改用玻璃罐摆在屋內。 稻米和杂粮是韩国人最普遍的主食。朝鲜拌饭、紫菜包饭、辣炒年糕、泡菜炒饭等都是韩国料理中常见的主食。稻米在韩国料理中还被用来制作打糕、马格利等。 牛肉在韩国是肉类中最贵的，韩式烧烤中常是美国牛肉。韩国本地产的牛肉被称为韩。
当他到达英国赫尔(Hull)时, 身上只有10英镑, 在利物浦客家人协会的帮助下，成为一名餐馆洗盘子工。1962年，他与两个朋友合伙，用500英镑在克莱克顿(Clacton-on-Sea)开了一间海边茶馆。但他渐渐对在深夜酒吧打烊后，匆忙地送咕嚕肉和炒饭感到厌倦。因此，他决心为英国的中餐馆供货，而不是经营餐馆，他知道前者比后者更能赚钱。。
西式饭类：如排类（香港粤语惯称「扒」，如杂扒饭）、午餐肉、香肠、火腿或蛋，煎蛋免治牛饭、粟米鱼块饭等。 炒饭：將白饭及食材一同下锅炒，以一份碟头饭的份量出售，如扬州炒饭、鸳鸯炒饭及咸鱼鸡粒炒饭等。 两餸饭：两种餸菜配白饭，三种餸菜的则叫三餸饭。 颓饭：原是指香港大专院校食堂供应的最廉价饭菜，后来扩展至坊间食肆供应的廉价及低质素的菜餚。。
2008-12-07 [2022-11-15]. （原始内容存档于2022-11-15）. 《食神》原型人物內地街头摆档炒饭 被途人嘲讽即反击 赌王曾豪花5千元食一碗. 星爷研究院｜《食神》四大名菜真有其事 戴龙︰厨师都有被嫌丑样. 香港01. 2020-12-26 [2023-05-09]。
炒饭”吉尼斯世界新纪录证书。 根据原先的计划，这份炒饭原本应在破纪录后，分送到有关企业和学校给职工和学生食用。但由于部分成品存放时间超过4小时，不适宜食用，而被工人站在炒饭成品以及盛有炒饭的巨碗边上，用铲子將炒饭装进垃圾车并送至养殖场，作为猪饲料餵猪，总重量约150公斤。其余炒饭。
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炒饭这个情节。 2012年，北京电视台《档案》节目展示上述源自成普、成曦、赵南起等人的材料，否定了蛋炒饭一说。2020年，中国歷史研究院同样引用上述材料以及彭德怀的电文和传记，撰文批驳蛋炒饭的说法，并指出杨迪回忆录存在史实错误；2023年，中国历史研究院又发布了批驳蛋炒饭说的视频。。
一碗面，碗里只有一根面条，新人分别从两端吃起，直吃到中间时嘴对嘴合二为一，寓意长长久久、百年好合。 馒头、包子、饺子、馄饨。带馅的面食中一般需馅中含有花生，以祝新人早生贵子。米饭一般不能算作当婚宴菜品的主食，但炒饭除外。大部分以面食为主食的北方地区于婚宴一开始，新人必须先吃一。
部位：食材不同的部位被制作成不同的菜。比如家常菜“肉段”应用里脊制作。 因材制宜：大部分菜肴对食材很讲究。例如生蠔和醉虾要求新鲜的蠔和虾。而一些菜肴，例如炒饭和回锅肉，则最好用隔夜的米饭和猪肉。 时代变化：例如北京烤鸭，以前是越肥越好，现代则倾向用瘦肉鸭。现代也不再利用保护动物和珍贵植物做食材。另外开始引进其他外国食材，例如法国蜗牛等。。
猪扒煎至金黄色，上碟备用。 炒饭，加蛋汁，炒匀，上碗。 猪扒放於炒饭面。 浇上芡汁及上汤於猪扒饭之上。 放入已预热的焗炉，焗至表面呈金黄色后可食用。 焗猪扒饭是香港快餐店和茶餐厅常见的碟头饭，因为材料丰富，所以甚受欢迎，但当中的猪扒和炒饭含有高脂肪和钠。因此有些人在自制时，只会下很少食油炒饭。
炒翅最早出现满汉全席四中碗之一的银针炒翅，也是杨贯一徒弟林永春的拿手菜，和阿林炒饭、炒燕窝並列为阿林三炒。可以加入鸡蛋、瑶柱及火腿丝去炒。炒鱼翅时要重点注意的，就是控制水分。鱼翅经发水后，吸收了很多水分，用蛋白与湿翅同炒，就能將翅身的水迫出。而炒时加入浓缩火腿汁，翅炒七、八分钟，迫出水份让鱼翅变得更干爽弹牙。。
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一间小小的茶餐厅菜单內往往有数十种食物，选择繁多，顾客可以隨意搭配，以选择合適的食品。 大部分茶餐厅会供应各样式各样的碟头饭、炒饭、炒粉和炒面。如扬州炒饭、福建炒饭、西炒饭、星洲炒米、瑞士汁炒牛河、肉丝炒面、干炒牛河、洋葱猪扒饭、捞丁。不过，香港的茶餐厅並没有「港式炒饭」或「香港炒饭」之类的菜色。。
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油炸，再淋上含有姜、蒜、香菜和青辣椒的浓稠酱汁，被认为由黄玉堂开创。 印式川菜：使用印式四川酱（Schezwan sauce）烹饪的辣味菜肴，如四川炒饭、四川炒面、四川鸡等。该酱类似印度酸辣酱，而非传统的四川辣酱，拼写为“Schezwan”而非常见的“Szechwan”或者“Szechuan”。 印式客家菜：客家炒面（Hakka。
叉烧不但可作为一道主菜，亦可配上白饭作为叉烧饭。另外，粤式酒家点心叉烧包、叉烧酥和叉烧肠粉都以叉烧作为馅料；扬州炒饭和星洲炒米粉均有加入叉烧。 1公斤的中咀或脢头肉，去皮切成三或四条，放四汤匙咸醤油、三汤匙糖、一汤匙花雕酒和些许黑醤油醃几个小时或一个晚上，拿岀来。
rice）简称饭，是一种將稻米用煮、蒸、炒等烹飪方法制成的食物，分別称为煮饭（boiled rice）、蒸饭（steamed rice）、炒饭（fried rice）等。米饭是中国大陆、台湾、日本、朝鲜半岛、泰国、马来西亚、印度等亚洲国家最主要的粮食。最常见的米饭制法是煮，为一杯米加一杯到一杯半的水（米、水体积比为1:1至1:1。
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2007年(民国96年) 5月5日白冰冰兴奋看著「冰冰好料理」放在畅销排行榜上 2008年(民国97年) 5月7日汪东城狂甩锅 卓文萱忙擦汗 合力献上炒饭祝冰冰姐母亲节快乐 2008年(民国97年) 5月22日郭静炒菜菜汁猛喷、熄灭炉火 令主持人白冰冰退避三舍 2008年(民国97年) 5月22日牛奶、林健辉上【冰冰好料理】煮豆腐。
炒饭以及一系列可选择的配菜和小吃。 中国大陆 扬州炒饭 广州炒饭 武汉炒花饭 云南火腿炒饭 黄金炒饭（古代叫做碎金饭） 蛋炒饭 福建炒饭 腊肉炒饭 香港 港式炒饭 福建炒饭 西炒饭 咸鱼鸡粒炒饭 瑶柱蛋白炒饭 鸳鸯炒饭 大澳炒饭 台湾 什锦炒饭 肉丝炒饭 海鲜炒饭 虾仁炒饭 火腿炒饭 蛋炒饭。
Future?. The New Yorker. 2021-11-10 [2021-11-15]. （原始内容存档于2021-11-14） （英语）. 一碗蛋炒饭引起网络围攻 网红厨师被指“侮辱英烈”. 英国广播公司. 2023-11-29 [2023-11-29]. （原始内容存档于2024-01-29）。
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