摘要：做法:1. 将冷面下入沸水锅中煮制,不时用筷子搅拌,防止粘结,煮1分钟左右待其变软无硬心时捞出,放入已经备好的冰水中,并连续冲3~4次。2. 轻轻揉搓将冷面,使其完全散开......做法:1. 将冷面下入沸水锅中煮制,不时用筷子搅拌,防止粘结,煮1分钟左右待其变软无硬心时捞出,放入已经备好的冰水中,并连续冲3~4次。2. 轻轻揉搓将冷面,使其完全散开
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以下,和大家分享8道凉面的做法,面里配菜丰富,不用再单炒菜,一天一道,每天换着做,全家喜欢。有了这些凉面,再不怕夏天因为天热而没有胃口 第一道:鸡丝凉面 筋道的面条,配上鲜香的鸡肉
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做法步骤：1.准备好所需材料，黄瓜和香菜洗净，面条最好选用鲜面条或者切面，用挂面也可以，口感没有鲜面条好，大酱用的是香其酱，用黄豆酱和东北大酱都可以。2.鸡蛋磕入碗内，搅打
1、香辣凉面 图文 | 天国的女儿 原料：面粉200g、清水90g、盐2g、香葱1根、生抽1勺、黄瓜一段、蒸鱼豉油1勺、花生米少许、蒜2瓣、白芝麻少许、香菜2根、芝麻油1勺、香醋1.5勺。1
凉面做法是:先在锅内将水烧开,把面条下锅煮软,用筷子挑散,不要粘连,在清凉的水中过上一两遍,捞出,盛在碗中用蔬菜、佐料拌和食之。下面的技术非常重要,要在水开的时
拌冷面 食材：冷面（可以买成品的配好调料的 也可以只买单独的冷面）豆腐皮 黄瓜 豆芽 生抽 蒜末 盐 白糖 醋 辣椒油 辣椒面 牛肉粉或鸡精 步骤：1、炸辣椒油：锅里放油小火炸香料，
将冷面浸冷水泡1小时,然后用手搓开,使面不再粘在一起,捞出备用锅中装水,加入鸡蛋开始煮在大碗中加入纯净水,然后加入醋半两、两大勺糖,然后品尝根据个人口味直到觉得既没有醋味,也没
原料:干冷面、生牛肉1小块、黄瓜、梨、苹果、鸡蛋1个、白芝麻若干 牛肉汤:牛肉、葱姜、大料、香叶、甘草、桂皮 调料:(汤匙)生抽两勺、绵白糖两勺、白米醋三勺、雪碧、食盐 综合评分7.9(1632做过)
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