摘要：煮一般面条如果 在锅中加少量食盐 ,这样煮出来的面条不糊烂.煮面条时若 在水中加一汤匙菜油 ,面条不但不会黏连,且能防止面汤起泡沫,溢出锅.煮切面在下面条时适量加点醋进去 ,这样可除面条的碱味,还可使面条变得更白....煮一般面条如果 在锅中加少量食盐 ,这样煮出来的面条不糊烂.煮面条时若 在水中加一汤匙菜油 ,面条不但不会黏连,且能防止面汤起泡沫,溢出锅.煮切面在下面条时适量加点醋进去 ,这样可除面条的碱味,还可使面条变得更白.
喜欢吃劲道一点的面条,但是往往煮出来的面条总是烂烂的,那怎么搞?教你一招,煮面前在锅里面加少量食盐,大概一斤水加15克盐很多妹子煮面的时候可能因为不专心,很容易出现面汤起沫溢出锅的事情,其实只要在水中加一勺菜油,就能避免这种事情发生呢,还能防止面条粘连哦;或许你也是个喜欢吃手工切面的人,但是自己做的切面有时候会觉得碱味特重.如果你在下面的时候稍稍放些醋进去的话,能去除面条的碱味哦;
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西红柿鸡蛋面 材料:面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片 做法: 1)两个西红柿洗净切片茄子面 材料:茄子1个、青椒1/2个、素肉20克、拉面1束(约120克) 做法: 1)茄子洗净打卤面 材料:黄花、木耳、香菇、大葱、鸡蛋 做法: 1)香菇木耳黄花泡发. 2)锅底放油下肉馅炒熟加
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煮一般面条如果在锅中加少量食盐,大概一斤水加15克盐,这样煮出来的面条不糊烂!煮面条时若在水中加一汤匙菜油,面条不但不会黏连,且能防止面汤起泡沫,溢出锅.煮切面在下面条时适量加点醋进去,这样可除面条的碱味,还可使面条变得更白.
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