摘要： 正宗肉夹馍做法来了,卤肉、烙馍技巧详细讲解,保证一次学会,本视频由小诺厨房原创提供,121522次播放,好看视频是由百度团队打造的集内涵和颜值于一身的专业短视频聚合平... ...正宗肉夹馍做法来了,卤肉、烙馍技巧详细讲解,保证一次学会,本视频由小诺厨房原创提供,121522次播放,好看视频是由百度团队打造的集内涵和颜值于一身的专业短视频聚合平
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食在小厨上传的生活视频:正宗的肉夹馍做法,从卤肉到馍的做法,详细讲解,保证一学就会,粉丝数61144,作品数2778,收藏数10,免费在线观看,视频简介:外面卖8元一个的肉夹馍教
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[最佳答案] 用料 书中原配方 猪五花肉 30斤 3-5斤 姜 250克 7-8片 葱 250克 5根挽成葱结 盐 500克 无 生抽 300克 30克+ 老抽 200克 20克+ 冰糖200克+糖色 100克 冰糖 30克 香料包 干姜 100克 20克 花椒 50克 5克 八角 20克 4颗 小茴香 20克 4克 草果 15克 3克(一大颗) 高良姜 15克 3克 肉桂 10克 2克(两小段) 陈皮 10克 2克(一小块) 桂圆 10克 一颗 砂仁 10克 2克 荜拨 5克 1克 草豆蔻 5克 1克 肉豆蔻 3克 一小颗 胡椒 3克 1克 丁香 2克 一颗 香叶 1克 3-4片 腊汁肉夹馍·卤肉配方的做法 把所有香料放入烤箱,375度烤10分钟左右烤出香味即可。取出晾凉入香料包备用。猪肉改刀切裂弊成适当的大小后,冷水入锅,加适量的料酒、姜片以及少量的花椒,撇去浮沫,晾凉备用。 【这里说一个个核早人心得,每次我都是第一天晚上进行这肆氏族道工序,去浮沫洗净晾干后放密封冰箱冷藏一晚,第二天下午左右进行卤制后泡上一晚上,第三天再开始吃,一般来说肉质口感都非常超级软嫩~入味程度也很恰当不会过咸】下猪肉、香
【腊汁肉夹馍·卤肉配方】1.把所有香料放入烤箱,375度烤10分钟左右烤出香味即可。取出晾凉入香料包备用;2.猪肉改刀切成适当的大小后,冷水入锅,加适量的料酒、姜片以及
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