摘要：網頁美食天下食材频道为您提供茄子的做法大全，茄子怎么做好吃，茄子的家常菜做法等最详细的图文介绍，让您轻松学做美味佳肴！...ˋ﹏ˊ
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網頁2021年7月7日 · 準備材料 茄子洗淨去蒂頭去尾 蒜頭做成蒜蓉 先準備一鍋水 加入鹽和白醋 然後開始切茄子 茄子切段後再對半切 馬上放進鹽醋水裡泡著 （翻一下，讓茄子每個地方都沾到水。） 要泡多久？ 泡到把醬料調好 要放進炒菜鍋時撈起來
網 頁 2 0 2 1 nian 7 yue 7 ri · 準 備 cai liao qie zi xi 淨 qu di 頭 qu wei suan 頭 zuo cheng suan rong xian 準 備 yi 鍋 shui jia ru 鹽 he bai cu ran hou 開 shi qie qie zi qie zi qie duan hou zai 對 ban qie 馬 shang fang 進 鹽 cu shui 裡 pao zhu （ fan yi xia ， 讓 qie zi mei 個 di fang dou zhan dao shui 。 ） yao pao duo jiu ？ pao dao ba 醬 liao 調 hao yao fang 進 chao cai 鍋 時 撈 qi 來
網頁材料：紫色茄子，红椒，大蒜子，大蒜叶或葱，盐，白糖，，老抽，生抽，蚝油，醋 用的超市买的肉末。可以自己切的哈，我偷了个懒。肉不一定非要肉末，答煮更多时候直接用的肉片炒，很好吃呀无影响！在家就是怎么方便怎么来
網頁做法： 1、长茄子洗净，去皮，切成滚刀状，调入半勺盐，抓匀后，腌制10分钟，然后把腌制茄子的水倒掉。 2、柿子椒切块备用。 3、葱姜蒜切末备用。 4、准备一个碗，加入生抽，蚝油，白糖，葱花，半碗水，搅拌均匀。 5、锅里倒少许油，小火放入切好的蒜末姜末葱末炒香，接着把肉末快速滑散。 6、再放一勺豆瓣酱小火炒出红油。 7、加入腌好的茄子，翻炒 …
網頁茄子料理怎麼做？愛料理精選1912篇簡易食譜做法與步驟，有最新的茄子炒肉末、茄子煲、塔香茄子、黃金茄子球。以及魚香茄子、涼拌茄子、烤茄子等相關料理做法。一起來做好吃的茄子料理吧！
網頁茄子真的是個讓人又愛又恨的食材，尤其如何讓他的顏色漂亮，真的很為難主婦啊！ 大家應該都知道用大量的油去炸它，這樣一定美麗，但是總不能 食材：茄子、蒜末、蔥花、辣椒碎、九層塔碎、蔭油或醬油、香油、醋、糖
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網頁2019年11月18日 · 茄子和油脂很合，適合炒、煎、炸過之後用醋醃漬等料理方法，想讓茄子顏色更漂亮，可以點上白醋、用鹽醃漬定色、泡水避免氧化，不過最管用的秘訣就是多放一點油，拌在一起油亮好看，也能減少空氣接觸，或者在適當的溫度下過油淺炸，就能讓
網頁比饭馆好吃的烧茄子. 茄子 、 西红柿 、 青椒 、 蒜 、 生抽 、 糖 、 淀粉 、 耗油 、 盐 、 鸡蛋 、 面粉. 综合评分 8.3 （七天内 7 人做过）. 小小晶爱做饭. 开胃下饭菜！. 巨简单的家常鱼香茄子煲. 茄子 、 肉沫 、 小葱 、 姜 、 蒜 、 小米辣 、 郫县豆瓣酱
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網頁2020年12月7日 · 茄子泡水完後，就可以將其撈出、瀝乾，再放到鍋子裡用小火慢炒，直到茄子變軟；等茄子軟掉後就可以先撈出來，另外在鍋裡加入適量的食用油及蔥蒜等配料拌炒爆香。 等配料炒香之後，再把茄子倒回去，用大火快速的翻炒約30秒的時間，即可加入蠔油、生抽、醬油、食鹽、雞精等調味料翻炒均勻，最後再用大火炒香一次就可起鍋，完成這道 …
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網頁2022年11月29日 · 茄子食譜3大簡易煮法｜步驟詳細簡單＋素菜食譜｜附不變色小貼士. 食譜. Sundaykiss. Nov 29 2022. 茄子食譜-茄子營養價值高，而且菜色千變萬化，因此茄子食譜是香港人常見的家常菜之一。. 茄子除了富含纖維素，還含有各種維仔命及礦物質，抗氧化之餘 …
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