摘要： 凯里苗族酸汤鱼经凯里苗族酸汤鱼民间制作技艺传承人的推介,已从民间家庭自食而走向大雅之堂,由民间走向城市餐桌,由凯里城走向全国各地大、... ...凯里苗族酸汤鱼经凯里苗族酸汤鱼民间制作技艺传承人的推介,已从民间家庭自食而走向大雅之堂,由民间走向城市餐桌,由凯里城走向全国各地大、
这是一种用苗族人民自制的酸汤来煮的鱼,酸汤是用清米汤发酵后制成的,有酸甜爽口味,是一种极好的调味品,煮酸汤鱼的时候,将去胆的鲤鱼,放入已
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据了解,苗族酸汤鱼所采用的酸汤,是用山泉水和自家种出来的香糯米酿制而成的,闻起来 开始和阿娜学习,从此酸汤鱼制作技艺开始在整个苗疆流传
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苗家酸汤鱼的做法,苗家酸汤鱼怎么做请看步骤:1.黔鱼大概2斤左右,在市场可以让卖家鱼肉切片、鱼骨切块,洗净,分别放两个盆,加料酒、盐码味15分钟左右;鱼肉另加水淀粉2.锅
教你自制剥线器,软硬电线都可以剥,极其鲜美|意式海鲜汤|附海鲜高汤做法,好吃到舔手指的八道鸡翅做法,真的绝了! 贵州苗族特色酸汤鱼配方配料制作方法面制白酸汤配比做法
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黔东南州非遗中心 发布时间: 2022-12-07 09:25 阅读次数:291次 扫一扫在手机打开当前页
简介：苗家酸汤鱼是苗族人民在长期的生活中总结出来的一道佳肴，因其制作方法简单、美味可口、食后开胃、味美汤
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