摘要：用料 高筋面粉1000克 干香菇10克 青红椒50克 鲜肉50克 盐12克 鸡精2克 葱10克 姜10克 蒜10克 胡椒粉2克 鸡汁5克 生抽5克 麻油2克 比肉好吃的冬菇烧面筋的做法 1000克面粉加水500......用料 高筋面粉1000克 干香菇10克 青红椒50克 鲜肉50克 盐12克 鸡精2克 葱10克 姜10克 蒜10克 胡椒粉2克 鸡汁5克 生抽5克 麻油2克 比肉好吃的冬菇烧面筋的做法 1000克面粉加水500
●﹏●
7、酱爆面筋：将面筋切成小块，加入豆瓣酱、辣椒、姜等调料炒制而成，口感辣香鲜嫩，是一道具有川味特色的美食。8、面筋糕：将面筋磨成面粉，加入糯米粉、糖等原料，制成糕点状，蒸
7 、 jiang bao mian jin ： jiang mian jin qie cheng xiao kuai ， jia ru dou ban jiang 、 la jiao 、 jiang deng tiao liao chao zhi er cheng ， kou gan la xiang xian nen ， shi yi dao ju you chuan wei te se de mei shi 。 8 、 mian jin gao ： jiang mian jin mo cheng mian fen ， jia ru nuo mi fen 、 tang deng yuan liao ， zhi cheng gao dian zhuang ， zheng . . .
ˋ▽ˊ
1.干面筋泡冷水软化后(泡热水亦可,会比较快软化)再把面筋水份捏挤干面筋泡一包30元左右 2.用ㄧ小匙花椒辣油(增添香气,用ㄧ般的油也是可以的)把葱白,蒜末,辣椒爆香再加入混合调味料
可以做面包,添加1-3%谷朊粉(视面粉的加筋率而定),可增强面团的筋力,增加面团的粘弹性、延伸性和稳定性,可保留醒发时产生的气体,并可控制膨胀,使面包体积均匀。保形效果好,提高了面
∩＾∩
「 凉拌面筋 by小白素食记录 」 ▼ 材料 :面粉、黄瓜、生抽、醋、辣椒油、海盐、熟芝麻做法 : 1. 拌面筋的方法:黄瓜擦丝,香菜切碎,和面筋一起加上生抽,陈醋,辣
1、高筋面粉可以用来做面包、土司、面条、千层酥、泡芙等食品,因为其蛋白质含量较高,筋度较强,适合制作有嚼劲、有弹性的食品。 2、如果是想用高筋面粉制作蛋糕,一般仅限于在
广泛应用于食品,适用于面筋烘烤、面包、肉类面筋包装、方便面、面条、火腿、鱼饵等食品。面筋(活性小麦粉蛋白)是从小麦粉中提取的一种天然植物蛋白。手工面筋串批发商表示,它有很
【下厨房】面筋粉栏目为您推荐面筋粉的做法大全,面筋粉怎么做好吃,和面筋粉的家常做法,更多面筋粉的做法步骤就来下厨房。
面筋可以凉拌，可以热炒，可以炸过再炖，当然凉皮，凉面里放面筋也是可以的。今天分享的面筋是做主角，用香菇烧面筋，面筋劲道有嚼劲，还带着香菇的香味，好吃超下饭，加了木耳更加
发表评论