摘要：做法步骤 1、牛肉切成小块（最好肥瘦相间，我这个太瘦了），姜片准备好。2、葱切成段。3、牛肉凉水下锅，放入姜片和料酒，烧开后撇去浮沫。4、捞出沥干水分。5、高压锅放入适量的水......做法步骤 1、牛肉切成小块（最好肥瘦相间，我这个太瘦了），姜片准备好。2、葱切成段。3、牛肉凉水下锅，放入姜片和料酒，烧开后撇去浮沫。4、捞出沥干水分。5、高压锅放入适量的水
做法步骤：第1步、番茄和小葱洗净备用。第2步、牛肉浸泡出血水，切小块放入姜片。第3步、将牛肉块入锅中焯水，加花椒和料酒去腥。第4步、锅中入油烧热放入葱姜和花椒爆香。第5步、放
zuo fa bu zhou ： di 1 bu 、 fan qie he xiao cong xi jing bei yong 。 di 2 bu 、 niu rou jin pao chu xue shui ， qie xiao kuai fang ru jiang pian 。 di 3 bu 、 jiang niu rou kuai ru guo zhong chao shui ， jia hua jiao he liao jiu qu xing 。 di 4 bu 、 guo zhong ru you shao re fang ru cong jiang he hua jiao bao xiang 。 di 5 bu 、 fang . . .
🥣【制作步骤】: 1. 牛肉切块 凉水下锅焯一下,锅中加入料酒、葱、姜、几个干枣片(有干山楂片也可以加几片),中途撇去浮沫,焯好放旁边备用。 2. 锅中倒油 小火烧热,加入干辣椒、大料
1.牛肉用清水泡1到2个小时,晾干。 2.葱姜蒜切好备用 3.铁锅热油,放入麻椒适量,干红椒两颗,白糖一勺,大火爆炒牛肉,期间加入料酒适量,爆炒3分钟,倒入老抽适量,继续爆炒2分钟。
1.将买回来的牛肉浸泡一个小时。勤换水(里面都是血) 2.将泡好的牛肉切块 3.冷水下锅 4.准备葱姜蒜 5.将煮沸的沫撇出去 6.煮好的牛肉放入捞出放入热水中(再次清洗一下浮沫) 7.沥干备用 8.将西红柿
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【土豆西红柿炖牛肉】 所需材料：牛腩肉1000克、土豆2个、西红柿2个、山楂1个、香菜少许、盐适量、葱1段、姜2片、花椒10粒、大料1个、料酒1汤匙、酱油2汤匙、香叶1片、白糖1茶匙
做法步骤：第1步、准备瘦牛肉一块，西红柿一个，土豆半个，葱姜少许。第2步、牛肉切丁，土豆去皮切块，西红柿用热水烫一下去皮切碎。第3步、锅中放适量的清水，牛肉丁凉水下锅，放
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