摘要： 下面大家来学学我的吧~材料主料:牛肉泥2斤、红薯粉3斤、油适量;辅料:羊肉半斤、牛肥膘半斤、花椒油适量、调料油适量、盐味精花椒粉适量牛肉丸子1中间的是牛肉泥,白色是切的牛膘粒和牛肉粒。 2、上面的是羊肉粒2加入鸡蛋6个,花椒油和自己炸的调料油(以葱为主),花椒粉盐味精。 3、黑白胡椒碎3红薯粉3袋,每袋400g4朝着一个方向抓均匀,喜欢的可以摔打一下5油温6成热时挤丸子下锅6火调成中火。 4、以免丸子表皮 ...下面大家来学学我的吧~材料主料:牛肉泥2斤、红薯粉3斤、油适量;辅料:羊肉半斤、牛肥膘半斤、花椒油适量、调料油适量、盐味精花椒粉适量牛肉丸子1中间的是牛肉泥,白色是切的牛膘粒和牛肉粒。 2、上面的是羊肉粒2加入鸡蛋6个,花椒油和自己炸的调料油(以葱为主),花椒粉盐味精。 3、黑白胡椒碎3红薯粉3袋,每袋400g4朝着一个方向抓均匀,喜欢的可以摔打一下5油温6成热时挤丸子下锅6火调成中火。 4、以免丸子表皮
当丸子炸成金黄色时用漏勺捞出表面撒芝麻即可。 家常牛肉丸子怎么做好吃又简单 提 6、香油,耗油,淀粉,白糖,生抽加水调成芡汁倒入烧开的高
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步骤十分简单 教你自制牛肉丸,鲜嫩好吃,Q弹爽口,步骤十分简单 丸子绝对是我们平时常吃的一种食物,种类多样,不管是普通的猪肉丸、鸡肉丸还是鱼丸,口味都非常贴合大众,美味可口,十分鲜嫩,所以喜欢吃丸子的人可不在少数。 在众多的丸子中,我感觉最好吃的就是牛肉丸了,你有没有尝试过牛肉丸呢?我想应该是有的,不管是吃火锅还是吃麻
[最佳答案] 这样可以使牛肉泥变得更加粘稠。 4.将已经搅拌好的牛肉放在案板上不断的敲打,这样可以使牛肉变得更加细嫩,并且做好的牛肉丸不会很容易散开。 5.将已经敲打好的牛肉泥密封装起来以后,放在冰箱冷藏内60分左右后取出,这样方便捏丸子,并且可以使牛肉丸更加入味。 6.将牛肉泥
牛肉丸子用牛肉那个部位好。当然是牛腱子肉,牛筋多肉多,炸好的丸子有嚼劲。牛腩,相 分享一个小妙招,在调制好的牛肉馅里加入适量的面包糠会
牛肉丸子很好吃,特别是那口感又嫩又Q弹,但是很多朋友想在自己家里做,却总是做不出这种效果,今天我们就来做一下这个牛肉丸子,做出来的效果保证和外面卖的一模一样。而且做法也不难,下面我们一起来看看吧。 牛肉丸子又嫩又Q弹的做法:1、准备500克的牛肉,清洗干净后再把表面的筋膜剔除掉,再把牛肉切成小一点的块,切好后放入料理机内,还要加入160克左右冰块,加冰块可以防止牛肉在绞打的时候温度过高,这样可以让做出来的丸子更加的Q弹,先把牛肉打成细小的肉末就可以进行调味,往料理机中加入15克姜末,10克蒜末,8克食用盐,5克白糖,三克白胡椒粉,20克生抽,30克土豆淀粉,3克泡打粉。接着继续绞打成细
这才是牛肉丸子的正确做法,外酥里嫩,好吃无腥味,营养又解馋,本视频由强强是超人原创提供,34856次播放,好看视频是由百度团队打造的集内涵和颜值于一身的专业短视频聚合
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