摘要：锌：0.42毫克 维生素 C：20.1毫克 维生素 B-1：0.562毫克 维生素 B-2：0.130毫克 维生素 B-3：0.911毫克 维生素 B-6：0.512毫克 维生素 E：2.74毫克 此外胡萝卜汁含有β-胡萝卜素等类胡萝卜素，24小时之内饮用三杯（708克）以上会使皮肤。...锌：0.42毫克 维生素 C：20.1毫克 维生素 B-1：0.562毫克 维生素 B-2：0.130毫克 维生素 B-3：0.911毫克 维生素 B-6：0.512毫克 维生素 E：2.74毫克 此外胡萝卜汁含有β-胡萝卜素等类胡萝卜素，24小时之内饮用三杯（708克）以上会使皮肤。
维生素A过多症（英语：Hypervitaminosis A）是指因过量摄入维生素A而带来的中毒反应。 先天缺陷 肝功能异常 骨质疏松症 髖部骨折 骨骼发育 皮肤病 脱发 突发性颅内高压。 除上述病史、症状及体征外，X光检查对本病確诊有特殊价值，表现为管状骨造型失常，骨质吸收，骨折；骺板改变及软组织肿。
wei sheng su A guo duo zheng （ ying yu ： H y p e r v i t a m i n o s i s A ） shi zhi yin guo liang she ru wei sheng su A er dai lai de zhong du fan ying 。 xian tian que xian gan gong neng yi chang gu zhi shu song zheng 髖 bu gu zhe gu ge fa yu pi fu bing tuo fa tu fa xing lu nei gao ya 。 chu shang shu bing shi 、 zheng zhuang ji ti zheng wai ， X guang jian zha dui ben bing 確 zhen you te shu jia zhi ， biao xian wei guan zhuang gu zao xing shi chang ， gu zhi xi shou ， gu zhe ； hou ban gai bian ji ruan zu zhi zhong 。
维生素命名。 随着分析科学和医学技术的进步，越来越多的维生素被发现，人们开始用字母来区别不同的维生素，出现了维生素A、维生素B1等名称（在汉语中，曾经使用维生素甲、维生素乙这样的说法，但现在已经基本不再被使用）。 维生素分为两种，水溶性维生素和脂溶性维生素。“水溶性维生素。
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维生素A1（英语：Retinol）又称为视黄醇是维生素A的动物形式之一，它是一个二萜和醇的结构，它可以转换为其他形式的维生素A，並且以醇的衍生物视黄酯充当动物中维生素的储存形式。 当转换为视黄醛的形式，维生素A对视力是必不可少的，当转换成视黄酸对皮肤健康、牙齿矿化和骨骼生长所必需。这些化学化合物统。
血清中的25-羟基维生素D浓度是用来判断人体维生素D状态的主要依据，它可以反映出人体皮肤制造的维生素D和饮食摄入的维生素D的状态，并且25-羟基维生素D具有在人体循环过程中有15天的较长半衰期，但是它不能反映出储存在人体其他组织中的维生素D水平。血清中的1,25-双羟基维他命D浓度一般不被用作判断人体维生素。
acid，也称维他命B3、维他命PP），分子式：C6H5NO2，耐热，能升华。首次描述於Hugo Weidel於1873年对尼古丁的研究。它是人体必需的13种维生素之一，是一种水溶性维生素，属于维生素B族。烟酸在人体内转化为烟酰胺，烟酰胺是辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的组成部分，参与体内脂质代谢，组织呼吸的氧化过程和糖类无氧分解的过程。。
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维生素C治疗坏血病是250年来医学证实的事实。坏血病是长期缺乏维生素C的最终病况，它在人体上的表现是极度疲乏、肌肉无力、皮肤肿胀疼痛、牙龈出血、口臭、皮下及肌肉中血管破裂出血、关节软弱、骨骼脆弱以致骨折、虚脱、泻痢、肺脏及肾脏衰竭而导致昏迷以致死亡。由此可见维生素C对各个主要器官都有影响。。
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皮肤是交换气体的器官。所有哺乳类动物的皮肤都有毛，即使看似无毛的海洋哺乳动物其实也有毛。 皮肤的重要性在於其为身体和外界环境的介面，而且是防御外来影响的第一道防线。例如皮肤能保护身体免受病原影响及避免过量的水分流失上有重要的作用。皮肤的其他作用包括隔热、调节温度、感觉及产生维生素D。严重受伤的皮肤。
分化有关，因此有些视黄酸衍伸物（俗称的A酸）常用於皮肤疾病上的治疗，另外有一种称作视黄酯，其为人体內储存脂溶性维他命A的主要型式。 各种形式的维他命A都具有一个附著类萜的β-香堇酮环，称为视黄基（retinyl group）。这两种结构的特点是维生素活性所必需的。红萝卜的橙色顏色可以表示为两个相连的。
维生素A也会导致皮肤因过度干燥而受到损伤。 维生素D与人体对钙元素的吸收密切相关。维生素D能促进人体内钙结合蛋白的合成，使人体对钙的吸收能力增强。在紫外线存在的情况下，人的皮肤能以胆固醇为起点合成维生素D。缺乏维生素D会导致佝偻病，过量的维生素D会导致血浆中含钙过高，导致血压升高等毒性作用。维生素。
维生素B6（英语：Vitamin B6）又名抗皮炎维生素、吡哆素，是B族维生素的一种，属必需维生素，由六种可以互相转化的维生素异构体（英语：vitamer）构成，与氨基酸代谢密切关系，是氨基酸脱羧酶、转氨酶等的辅酶；其中常见的化学型態是吡哆醇；而生物活性最高的则是磷酸吡哆醛，在氨基酸、葡萄糖和脂类代谢中的超过140种酶反应中充当辅酶。。
上是不同的化合物，通常共存於同一食物中。一般而言，包含全部八种维生素B成分的膳食补充剂称为「维生素B复合物」。 每种维生素B都是参与关键代谢过程的辅助因子（通常以辅酶形式存在），或是制造维生素B所需的前驱物。它们有助调节新陈代谢、维持皮肤及肌肉的健康，增进免疫系统和神经系统的功能，从而促进细胞的生长。
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坏血病（英语：scurvy）俗称水手病，是一种因缺乏维生素C所引起的疾病。维生素C主要参与人体内胶原的合成，其化学名称是抗坏血酸，源自拉丁语 scorbutus “坏血”。 早期症状包括虚弱、感觉疲劳及手脚疼痛。若不即时进行治疗，可能会造成贫血、牙齦疾病、头发产生变异以及皮肤。
古人大都活不到因紫外线得癌症的年纪。但是紫外线可以破坏叶酸，缺乏叶酸的孕妇很容易生出畸形儿，这是皮肤变黑的进化动力。紫外线能帮助合成维生素D，黑皮肤会导致维生素D缺乏症。农业诞生后人类的食物成分变得单一，使维生素D缺乏症让人类的肤色变白。 2012年8月25日出版的《分子生物学与进化》（Molecular。
皮肤Haut的首字母，命名为“维生素H”。1940年格约尔吉及其同事通过实验证实，生物活素、辅酶R、生物素、维生素H为同一种物质。1942年，美国生物化学家文森特·杜·维格诺德等人发现了生物素的化学结构。维生素H因属于维生素B族，又是第七个被发现，故又名维生素B7。。
皮肤改变，例如：皮肤萎缩和毛细管扩张。此外，有时候也会开出局部使用匹美克莫司（Pimecrolimus）的药方。局部使用每克含50毫克的水溶性软膏，也是一种有效的治疗方式。 建议补充多种营养素，包括：每天两次3毫克维生素H，复合维生素B，每天20到30毫克的锌，以及每天一汤勺亚麻籽油。。
吡哆醇（英语：Pyridoxine）是一种被称为维生素B6的化合物之一，另外两个分别是：吡哆醛与吡哆胺。它与吡哆胺的不同在于4位取代基。它也常被用作“吡哆醇盐酸盐”。 化合物基于吡啶环，带有羟基、甲基和羟甲基取代基。它可以被转化为具有生物活性的5-磷酸吡哆醛形式。。
前维生素D3（英语：Previtamin D3）是胆钙化醇（维生素D3）合成的中间产物，由皮肤表皮中的7-脱氢胆固醇在紫外线（主要是295nm - 300nm 的UV-B）照射下开环生成。 MacLaughlin JA, Anderson RR, Holick MF. Spectral character。
维生素D对於神经肌肉功能、炎症都有功效，同时还影响许多基因的表达和转译，调节细胞的增殖、分化和凋亡。 维生素D的主要天然来源是通过日光照射后在皮肤表皮的下层的化学反应生成胆钙化固醇（特別是UVB辐射），而维生素D3需由紫外线照射后，由7-脱氢胆固醇经光照进行光化学反应转变而成，动物皮肤。
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维生素B3属于维生素B族，包括三个维生素异构体（英语：vitamer），分别是烟酸、烟酰胺和烟酰胺核糖。这三种维生素异构体在人体内都会转化成烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD）。生命需要NAD，而人体不能在没有维生素B3或色氨酸的情况下合成NAD。烟酰胺核糖于2004年被确认是维生素B3之一。。
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