摘要： 朝鲜冷面是朝鲜族最为骄傲的美食之一,在吉林延边,山东威海,朝鲜,韩国都是流行美食,尽管在非朝鲜族聚居地我们也能吃到较为正宗的朝鲜冷面,但是往往只提供最基础的调配工... ...朝鲜冷面是朝鲜族最为骄傲的美食之一,在吉林延边,山东威海,朝鲜,韩国都是流行美食,尽管在非朝鲜族聚居地我们也能吃到较为正宗的朝鲜冷面,但是往往只提供最基础的调配工
朝鲜冷面汤的正宗做法,在家可以练练厨艺。 朝鲜冷面汤怎么做 朝鲜冷面汤是朝鲜族的传统食品,主要食材有矿泉水、、韩国辣酱、牛肉、煮鸡蛋、苹果或梨、芝麻等。冷面汤作为冷面的三大要素之一。其口感,色泽会直接影响冷面的整体口感。 做法一: 1、在纯净水中放入冰块。 2、放入醋,酱油,白糖,辣椒,盐,可以按照个人口味酌情添加。 3、放入葱,姜,蒜,香菜,黄瓜,可以炒葱蒜汁放入增加口感。 做法二: 1、主要配料:矿泉水、蒜末(一碗的量2瓣)、姜片、糖(1勺)、白醋、(糖醋=2:1),辣椒面,盐,海鲜酱油,味精(依个人口味而定
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又怎样煮出口感爽滑劲道的冷面呢?今天就和大家仔细分享一下正宗朝鲜冷面的烹饪方 这样一道正宗的朝鲜冷面就做好了。面条劲道,汤汁清爽,酸
正宗朝鲜冷面汤配方及做法如下: 工具/材料:牛腱子2斤、大葱半根、生姜25克、大料2个、花椒15粒、白醋1勺、生抽2勺、白糖2勺、苹果醋2勺、雪碧2-3勺、锅、筷子。 1、牛腱子泡水1-2小时,泡出血水,切成3-4块放锅中,添水至4.5L,加入汤用调料,大火煮开,小火煮40分钟至一小时,中途撇净浮沫。 2、煮到筷子能轻松插透肉就关火,盖盖焖1小
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