摘要：称为“芜菁”，但此外並没有任何考古学证据证实此推测。 芜菁的根以及叶子都可食用，现代一般来说小颗的芜菁用来食用，大颗的芜菁则是用来喂养家畜。芜菁富含维生素A、叶酸、维生素C、维生素K和钙。食用方法可用盐腌制除去其芥辣口感，然后加糖生食，也可加入肉类或是年糕等食物进行烹饪。由于种植方便，食用的价值高。在古代中国。...称为“芜菁”，但此外並没有任何考古学证据证实此推测。 芜菁的根以及叶子都可食用，现代一般来说小颗的芜菁用来食用，大颗的芜菁则是用来喂养家畜。芜菁富含维生素A、叶酸、维生素C、维生素K和钙。食用方法可用盐腌制除去其芥辣口感，然后加糖生食，也可加入肉类或是年糕等食物进行烹饪。由于种植方便，食用的价值高。在古代中国。
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（原始内容存档于2021-04-03） （中文（台湾））. 高丽菜栽种量9月起连7次亮红灯 农粮署吁农民审慎评估. 不是维生素的维生素U，让高丽菜具有顾肠胃的功效. tw.news.yahoo. [2019-12-20]. （原始内容存档于2020-08-07） （中文（台湾））. 高丽菜十年了！回顾震惊业界的「同心圆高丽菜」事件。
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（ yuan shi nei rong cun dang yu 2 0 2 1 - 0 4 - 0 3 ） （ zhong wen （ tai wan ） ） . gao li cai zai zhong liang 9 yue qi lian 7 ci liang hong deng nong liang shu xu nong min shen shen ping gu . bu shi wei sheng su de wei sheng su U ， rang gao li cai ju you gu chang wei de gong xiao . t w . n e w s . y a h o o . c o m . [ 2 0 1 9 - 1 2 - 2 0 ] . （ yuan shi nei rong cun dang yu 2 0 2 0 - 0 8 - 0 7 ） （ zhong wen （ tai wan ） ） . gao li cai shi nian le ！ hui gu zhen jing ye jie de 「 tong xin yuan gao li cai 」 shi jian 。
，具有扩张冠状动脉、增加血流量、营养心肌、扩张周边血管、降低动脉血压的综合效果。 促进血液循环：当归中含有维生素B12，可强化血管，促进荷尔蒙产生；叶酸可协助DNA与蛋白质合成；铁质为血红素与肌红素的重要成分，可预防贫血。以上3种成分皆可增进红血球生成、强化血液循环。。
Schnabel：据说他曾说过「十五磅的小麦草等於三百五十磅最好的蔬菜」。 事实上，30克的熟菠菜或西兰花所合含有的某些维生素和矿物质 （例如维生素C、钙质和叶酸）比等量的小麦草还要多。 而且菠菜和西兰花都含有纤维素。快餐厅所售卖的田园沙拉所含的营养比30 毫升的小麦草有更多种类的营养素。。
每日建议所需1%，饮二十一碗猪骨汤才能摄取相当於一杯牛奶分量的钙质。 白菜汤：白菜汤维他命C少於0.0001毫克。蔬果的营养以维他命C、B1、B2及叶酸等为主，但全部均易被老火汤的高热破坏，所余甚少。 中山大学医学与营养学教授蒋卓勤团队实验表明，动物骨头里的钙盐很难溶解于水，第一个实验使用蒸馏水炖汤平均钙浓度只有1。
大，而高温降低了油含量和不饱和度，並提高了蛋白质含量。 每100克的奇亚籽有丰富的维生素B、硫胺和烟酸（每日数值分別为54%和59%），以及核黄素及叶酸的良好来源（分別为14％和12％）。相同分量的奇亚籽也是膳食矿物质的丰富来源，如钙、铁、镁、锰、磷、锌（每日数值超过20%）、纤维、蛋白质，抗氧化剂和omega-3。。
顺铂（英语：Cisplatin，CDDP）是一种含铂的抗癌药物，即顺-二氯二氨合铂(II)，棕黄色粉末，属于细胞周期非特异性药物，对肉瘤、恶性上皮肿瘤、淋巴瘤及生殖细胞肿瘤都有治疗功效。它是第一个合成铂类抗癌药物，结构简单，机理明确，并引发了对铂类药物研究的热潮，包括卡铂、奥沙利铂、奈达铂及赛特铂等。 顺铂首先在1845年由M。
B2、B3等）。每种维生素B补充剂均以其具体编号来表示其化学成分，例如维生素B1=硫胺素等。有些名字比编号更眾所周知，如：烟酸、泛酸、生物素和叶酸等。它们於化学上是不同的化合物，通常共存於同一食物中。一般而言，包含全部八种维生素B成分的膳食补充剂称为「维生素B复合物」。。
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研究表明，定期食用S-腺苷甲硫氨酸可抗抑郁、肝脏疾病和关节炎。在美国市场上用SAM-e的名字按营养补品销售，有改善情绪、保养肝脏和舒适关节的功效。随着营养补充品在大众消费中增长，用于治疗目的的S-腺苷甲硫氨酸亦有增加，特别是在1999年营养补充品健康及教育法通过以后。这部法令允许使用和分配S。
欖仁树的树皮性味苦、性凉，有收敛之效，对解毒止瘀、化痰止咳、痢疾、痰热咳嗽及疮疡有治疗功效。叶及嫩叶对疝痛、头痛、发热、风湿关节炎有治疗功效。叶汁对皮肤病、痲疯及疥癣有治疗功效。种子性味苦、涩、性凉，可清热解毒，对咽喉肿痛、痢疾及肿毒有治疗功效。 欖仁树的种子含油份，油份芳香含杏仁味，可供制成食品添加调味料及药用。
羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时可以搭配一些凉性蔬菜。既能起到清凉、解毒、去火的作用，又能达到羊肉的补益功效。 涮羊肉 羊肉炉 烤全羊 烤羊排 羊肉（成吉思汗烤肉） 烩羊腿 烤羊肉串 白水羊头 羊肉烤甩饼卷 垂直旋转烤羊肉，供切片食用 冈山羊肉炉 羊肉汆面。
7～12岁)，肠道內微菌丛数会渐渐趋近成人的数量，但细菌的菌种会稍微有些不同，相较成年人，青少年前期会发展出更多能够帮助叶酸(folate)以及维他命B12合成的菌种（婴儿体內也会有较多能合成叶酸的菌种），而当人们成年时，肠道微菌丛的优势菌种才会变成前一段落中提到的厚壁菌门和擬桿菌门，即便如此，每个人肠道內。
，协助矿物质吸收，有助人体获得均衡营养。250克的甜菜根营养成分为： 热量 31 卡 (130 千焦) 碳水化合物 8.5 g 纤维素 1.5 g 叶酸 53.2 µg 磷 32 mg 钾 259 mg 蛋白质 1.5 g 甜菜可以分为三个亚种，其中有两个是野生亚种，而全部的栽培种甜菜都被分类到Beta。
，桃仁味甘酸，性微温，具有补气养血、养阴生津、止咳杀虫等功效。桃仁的药用价值，主要在於桃仁中含有苦杏仁甙、脂肪油、挥发油、苦杏仁酶及维生素B1等。《神农本草经》上有“桃核仁味苦、平。主瘀血血闭，癥瘕邪气，杀小虫”之功效。桃仁对治疗肺病有独特功效，唐代医师孙思邈称桃仁为“肺之果，肺病宜食之”。[来源请求]。
发病位置可以包含心臟的內壁、心臟瓣膜，或是流入心臟或流出心臟的大血管。 先天性心臟病可以透过接种德国麻疹疫苗、含有碘的盐，及添加了叶酸的某些食物制品，来达到部分的预防功效。某些情况下它是不需要被治疗的 ，其他则可以透过心导管手术或心臟外科手术完成有效的治疗。有时则需要心臟移植。只要有適当的治疗，即便病情再复杂，治疗成果通常良好。。
Albert. 马铃薯、营养和膳食. 联合国粮农组织. [2013-10-15]. （原始内容存档于2021-05-18）. 土豆营养价值及功效，土豆的功效与作用禁忌，土豆的减肥吃法. WebMD. [2018-11-11]. （原始内容存档于2018-11-12） （中文（中国大陆））. [资讯]。
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（原始内容存档于2011-08-05）. 牛奶营养价值及功效，牛奶的主要营养成分，乳制品健康吗（一）. WebMD. [2018-11-17]. （原始内容存档于2018-11-17） （中文（中国大陆））. 牛奶营养价值及功效，牛奶的主要营养成分，乳制品健康吗（二）. WebMD. [2018-11-17]。
虽然很少看见医师將绿豆开成药方，但其確实有相当好的疗效。除了绿豆粒以外，包含绿豆皮、绿豆荚、绿豆花及绿豆芽皆具有食疗的作用。 直接食用，中医认为绿豆味甘性凉，有清热去火的功效，带皮的绿豆煮的汤（绿豆沙、绿豆汤）或和大米煮成的粥（绿豆粥）是亚洲地区传统的夏季解暑食品，绿豆中所含无机盐和矿物质可以补充人体因大量出汗所缺乏的相。
获得黑芥子酶和萝卜硫素。科学家表示，如果西兰花及西兰花干粉与西兰花苗一起食用，西兰花苗中所含的黑芥子酶可促进西兰花中萝卜硫素的形成和吸收，西兰花抗癌功效就会增加一倍。 巨无霸青花菜，食用部分重量可达一公斤 紫色花菜笋 XO酱西兰花炒带子 咸虾膏带子西兰花 生物学主题 引用 [1]。
进地进行梅纳反应，当炒至如法式洋葱汤般黄褐色时，甜度会达至最高。熟练的厨师可以透过控制洋葱的生熟程度，来决定洋葱在菜式中带来的效果。洋葱有净化血液的功效，其中的二烯丙基二硫是刺鼻气味的主要成分，能够预防血液凝固、有效清血，並降低血液中的胆固醇。 其中，辛辣味轻的白色和黄色洋葱适合生吃，而辛辣味重的紫。
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