摘要： 说到牛肉呢,相信大家都经常吃,但是牛骨呢,除非是吃货,平常人吃的比较少,所以在很多人的印象里面,牛骨要么不知道好不好吃,要么不知道怎么做好吃... ...说到牛肉呢,相信大家都经常吃,但是牛骨呢,除非是吃货,平常人吃的比较少,所以在很多人的印象里面,牛骨要么不知道好不好吃,要么不知道怎么做好吃
牛骨想好吃有2个窍门:加的水不能太多,炖的时间要足够长。水加多了可能会把牛骨的肉给煮掉融入到汤中,炖的时间不够长不但牛骨上的肉不容易啃
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让您轻松学做美味佳肴! 食材 微信 手机上查看 牛骨 为你介绍牛骨营养与选购,以及牛骨的66种做法。
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[最佳答案] 牛骨头一般较大较硬，在市场买的时候就请商家给剁成小块。回家洗净后放入冷水锅中煮（一般的不锈钢锅就行，开得快些），水开后将浮到水面上的血沫撇出（牛骨的血沫较多，要多开一会儿，撇三、四次才能将血沫除尽） 把骨头汤倒入电砂锅，加一小块的老姜（用刀侧面拍几下），一、二根葱（用手掐成两段就行），花椒数粒，开到煲汤档，滴入几滴醋（好让骨头内的钙质更容易溶入汤内），从中午开始炖，一直炖到你下午下班 牛骨汤炖罗卜最好吃，但不要把罗卜直接放到牛骨汤中炖，这样汤就不能久放。最好是另用一锅舀些汤出来加进切成大块
[最佳答案] 红焖牛大骨红焖牛大骨的用料牛骨头10斤 猪肥肉150g 大葱2根 大蒜1头 干辣椒70g 鲜姜50g 花椒少许 八角 桂皮 香叶 酱油适量 生抽 盐100g 红焖牛大骨的做法 步骤1牛骨头用凉水冲洗净,控去水分。 步骤2猪肥肉切细条。步骤3其他材料备好。 步骤4热锅下猪肥肉小火煸
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牛骨要么不知道好不好吃,要么不知道怎么做好吃,其实相对起猪骨头而已,牛骨它的营养 好啦,朋友们!牛骨的吃法还有很多,好吃的做法暂时就先给
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