摘要：2、炖牛肉时,在里面加入白酒,茶叶和山楂,这三种配料能够加速软化牛腩的肉质,保持牛腩味道的鲜美,这是让牛腩快速炖烂的法宝。想要使的炖牛肉酥烂又好吃,这是有......⊙０⊙
2、炖牛肉时,在里面加入白酒,茶叶和山楂,这三种配料能够加速软化牛腩的肉质,保持牛腩味道的鲜美,这是让牛腩快速炖烂的法宝。想要使的炖牛肉酥烂又好吃,这是有
你可以炖煮1小时，或者高压锅上压煮20分钟，完成牛腩的初步炖煮。接着，白萝卜一根切滚刀片。倒入锅内
ni ke yi dun zhu 1 xiao shi ， huo zhe gao ya guo shang ya zhu 2 0 fen zhong ， wan cheng niu nan de chu bu dun zhu 。 jie zhe ， bai luo bu yi gen qie gun dao pian 。 dao ru guo nei . . .
在炖牛腩的时候,可以在汤里面加入一些山楂片,山楂片具有非常好的效果,可以让炖煮出来的牛腩口感软烂,味道特别鲜美。 3.加白醋 在炖牛腩的时候,加入几滴白醋进去,白醋可以起到
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这些加酒或醋炖煮的牛腩,会使肉质鲜嫩还易烂。 5、放茶叶一同炖煮。为了使茶叶既美味又易炖烂,我们可以加入茶叶一起炖炖。方法是用一个小布包把茶叶装进去,然后将布包扎好,再
炖牛腩容易烂的窍门如下：牛肉想要炖软烂，有2点需要掌握好，第一点是加上几个山楂片，其可以嫩化牛肉的纤维，让其
牛腩肉怎么腌制才嫩？30年经验分享，鲜嫩爽滑不塞牙，比豆腐嫩
把浸泡好后的牛肉捞出控干汤汁后放入盆中,晾凉冷藏后切片食用。 贴士: 1、家庭制作酱牛肉最好选用牛前腿儿肉(肥肉较少,牛筋较多),或者选用后腿儿肉(比前腿肉稍次),再次之是牛通脊(
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1.选择好料:想要炖出软烂容易入口的牛肉,就要选择结缔组织比较丰富的部位,比如牛腩。用牛腩来炖的话,会比其他部位要软烂得多,而且不会烂得失去形状。2.放一小撮茶叶:炖牛肉的时候,
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第二步,把牛肉切成块状,烧热后倒入适量油,把姜片和葱放入锅内翻炒至香味,再倒入牛肉翻炒均匀。 第三步,5分钟后把牛肉倒入锅内,加入适量清水,加盐,料酒,生抽,大火烧开,再转小火,直到
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