2019年7月1日-面包最正宗做法,步骤技巧详细公布,柔软又香甜,想失败都难
这个步骤就不难了,可以用烤箱也可用面包机. 揉面方法 一种方法:原料:(奶,糖,盐,面粉,酵母)放入面包桶启动2次 "发面团"程序,揉40分钟.然后放入黄油,启动 “
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材料:高筋面粉200克,干酵母4克,细砂糖20克,盐3克,奶粉10克;将全部材料放入盆中,拌匀,在面粉中刨一个坑,倒入100克水和20克蛋液搅拌成团,揉到面团光滑,加
2021年9月6日- 其他全部混合,揉出厚膜;加入盐和黄油,继续揉出薄膜。出缸面温控制在24正负2度2.黄油用的是安佳的无盐黄油,奶香浓郁,质地柔软,为面包增香不少
2022年3月17日- 面包的做法,面包怎么做请看步骤:1.冰牛奶(牛奶提前30分钟放入冷冻),糖,鸡蛋,面粉,盐,酵母,依次加入面包机中,其中盐、酵母对角放置2.和
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3年前 -
+ω+ 我们不要以为直接法就简单,其实现在很多店面用得都是这种制作方法.直接法从揉面或搅拌开始,到最后烘烤出炉一次成型,流程简单,但操作上一样注意的事项是比较多的;而酵种法是先做出部分发酵面团,让它经过一段时间的发酵,再与其它部分的面团混合制作而成的面包,由于初次发酵的面团经常要隔夜,所以有的地区也称"夜种法".好了,下面就开始进入第二步骤,也是做面包
2022年7月10日- 面包体:高筋面粉400克牛奶200克鸡蛋1个白糖30克蜂蜜40克盐3克黄油30克耐高糖酵母5克脆底:白糖30克白芝麻20克刷面:蜂蜜
2023年6月26日- 零失败的做法!很适合家庭制作!,15分钟内美味的芝士面包就做好了❗️快速简单的面包食谱!,【火龙果面包】挑战夏日手揉面包~干货满满!颜值超
1张图片 食材明细 主料 面粉 适量 辅料 面包的做法步骤 1 面和好,发酵至2倍。 2 分割成几块放入模具中。 3 松弛十分钟左右。 4 二次发酵后盖盖,150°烘烤。 5 表面刷蛋液,
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