角瓜做法大全,角瓜鸡蛋馅包子的做法

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[最佳答案] 1、角瓜炒鸡蛋材料:角瓜1个、鸡蛋3个、盐、料酒适量。做法:将角瓜切成两半,再分别切成片(如果买的角瓜老一点,要将中间的瓤去掉);将鸡蛋打散,加入适量水、料酒(水量为:1鸡蛋加1羹水,以此类推);锅中入适量油,用中火将油烧到6成热,轻轻倒入蛋液,并用铲子搅散,蛋液,凝固后盛出备用

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