摘要：在夏季的农村，有一种看起来很普通的野菜经常被人忽略，甚至被当做猪牛饲料，但其实它的食用价值和药用价值非常高。它就是我们在路边随处可见的车前草。先秦时期的《国风·周南·芣苡》中记载着：“采采芣苢，薄言采之，采采芣苢，薄言有之”。而这里所指的“芣苢”正是车前草。因好了吧！
...在夏季的农村，有一种看起来很普通的野菜经常被人忽略，甚至被当做猪牛饲料，但其实它的食用价值和药用价值非常高。它就是我们在路边随处可见的车前草。先秦时期的《国风·周南·芣苡》中记载着：“采采芣苢，薄言采之，采采芣苢，薄言有之”。而这里所指的“芣苢”正是车前草。因好了吧！
车前草这种植物相信大家都不陌生，每年在三四月份的时候，山坡上，田野里，道路边都能看到它的身影。车前草味道微甜，鲜嫩好吃，营养还特别丰富，铁含量比很多野菜都要高。车前草鲜嫩的时候，不仅可以直接生吃、做凉拌菜，还可以晒干后做成茶。据文献记载，车前草更是一味中药，《本草纲好了吧！
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che qian cao zhe zhong zhi wu xiang xin da jia dou bu mo sheng ， mei nian zai san si yue fen de shi hou ， shan po shang ， tian ye li ， dao lu bian dou neng kan dao ta de shen ying 。 che qian cao wei dao wei tian ， xian nen hao chi ， ying yang hai te bie feng fu ， tie han liang bi hen duo ye cai dou yao gao 。 che qian cao xian nen de shi hou ， bu jin ke yi zhi jie sheng chi 、 zuo liang ban cai ， hai ke yi shai gan hou zuo cheng cha 。 ju wen xian ji zai ， che qian cao geng shi yi wei zhong yao ， 《 ben cao gang hao le ba ！
说起车前草，相信许多农村的小伙伴都听说过，它的分布范围非常的广，而且生命力非常的顽强，一般在马路边或者是田野间都会见到。其实车前草是一种中药，有些人会晒干之后用来泡水喝，而且也可以当作野菜来食，营养价值是比较高的。车前草可以入药，而且浑身上下都是宝，坚持用来泡水说完了。
作者：值友9133773813爆炒车前草是一道非常有特色的家常菜，它使用的主要材料是新鲜的车前草、蒜蓉和调味料。车前草富含蛋白质、纤维素和多种维生素，具有清热解毒、利湿止痒的功效。下面我将介绍一下爆炒车前草的简单做法。材料准备：1. 新鲜的车前草300克2. 大蒜5瓣，切成蒜等我继续说。
作者：就是不讲李自行车骑行是一项受欢迎的户外运动，尤其是在国内越来越多的城市开放了自行车道。作为一名喜欢骑行的爱好者，我深知一个好的车前包对于自行车骑行的重要性。首先，选择适合的容量。车前包需要能够承载所需的物品，如水壶、手机、钥匙、修车工具等。但是太大的等我继续说。
来源：人民网-江西频道农民正在田间采收车前子。曾玲摄5月8日，在江西省吉安市峡江县南下村车前草种植基地，农民正在田间采收车前子。近年来，峡江县依托生物医药大健康首位产业，通过“合作社+农户”的模式发展中药材特色产业，引导农民种植车前草、金银花、黄精等药材经济作物神经网络。
来源： 原创稿日前，行走在泸州市泸县福集镇田间地头，车前草漫山遍野次第铺开，郁郁葱葱，一幅欣欣向荣的丰收图跃然眼前。“车前草好种植，产量也高。”沙土村村民朱永兴一边收割一边说，“我们是这几年在村两委的号召下开始种车前草的。最开始支书喊种的时候，我们都比较犹豫，毕竟说完了。
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别把玉米须给扔了，跟车前草煮水，它的作用可大了，省钱又实用你是否有过这样的经历，我们平常在蒸玉米吃的时候，都把它上面长的玉米须给扔掉了，但是，你知道吗？玉米须其实是一个宝贝，扔掉它太可惜了，把它和车前草一起煮水，竟然会有意想不到的作用！不仅省钱，而且非常实用，快来一起了等会说。
下霜前农村都可以吃到的野菜就怕相见不相识，比起肉来说我们吃野菜是最多的By 三月如兮用料车前草和蒲公英500g莴笋叶，野菜500g面粉70克十三香2小汤勺盐5克油两汤匙香醋50克做法步骤1、从左到右依次是莴笋叶，蒲公英，车前草和野菜，多洗几遍因为都是野生的2、洗干净的野好了吧！
试试这几味野菜~ 图源：壹图网车前草——清热利尿，凉血解毒车前草又名车轮菜，其名字的来源还有个小故事。相传西汉名将马武率军被困于荒芜之地，人马皆因饥渴交加得了尿血症，一时无药可寻。有个马夫发现，马匹因为啃食了一种野草，症状大有改善，自己也尝试服用，亦有好转，于是赶是什么。
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