摘要：英式早餐是英国饮食文化的重要部分。不同于晚上才有丰富饗宴的欧洲其他国家，他们的欧陆早餐主要是面包加咖啡以及少量肉奶制品的简单搭配而已，但是英国菜正相反、该国饮食名气虽然不大，英式早餐却以菜点丰富著名。 一顿丰盛的英式早餐包括烤番茄（番茄底划十字口，入烤箱）、炒蛋（煎双蛋亦可）、香肠、黑布丁、咸肉、麦。...英式早餐是英国饮食文化的重要部分。不同于晚上才有丰富饗宴的欧洲其他国家，他们的欧陆早餐主要是面包加咖啡以及少量肉奶制品的简单搭配而已，但是英国菜正相反、该国饮食名气虽然不大，英式早餐却以菜点丰富著名。 一顿丰盛的英式早餐包括烤番茄（番茄底划十字口，入烤箱）、炒蛋（煎双蛋亦可）、香肠、黑布丁、咸肉、麦。
早餐店较少如清粥小菜和面食等。隨著台湾外食人口逐年增加，早餐店也开始普及。1990年代的研究报导指出，亚太地区早餐外食比例各国不同：马来西亚21-50%、香港56%(中高社经地位)、泰国30%、台湾24%、新加坡21%、而印尼、韩国与菲律宾约10%。 最早的「美而美」早餐。
zao can dian jiao shao ru qing zhou xiao cai he mian shi deng 。 隨 zhu tai wan wai shi ren kou zhu nian zeng jia ， zao can dian ye kai shi pu ji 。 1 9 9 0 nian dai de yan jiu bao dao zhi chu ， ya tai di qu zao can wai shi bi li ge guo bu tong ： ma lai xi ya 2 1 - 5 0 % 、 xiang gang 5 6 % ( zhong gao she jing di wei ) 、 tai guo 3 0 % 、 tai wan 2 4 % 、 xin jia po 2 1 % 、 er yin ni 、 han guo yu fei lv bin yue 1 0 % 。 zui zao de 「 mei er mei 」 zao can 。
。中国上海地区高桥松饼的例子则表明，工业化进程中状大的工人、市民阶层的早餐需求，促进了各类小吃在餐饮业中的商品化。现代人吃小吃通常不全为了要吃饱，而是因为嘴馋。旅游者吃小吃除了品尝异地风味以外，还可以藉此了解当地风情。有的人胃口小，或由于某些疾病一次不能吃得太多，三餐不足以供应必要的营养，在主餐外需要以小吃零食补充。。
面不同，具有其独特风味，通常是水煮，然后以常温冷却。 豆菜（tāu-tshài），华语称为豆芽菜，通常使用绿豆芽，煮熟放凉，再加入面中。 酱油必须加入蒜头熬制，食用前淋到面与豆菜上。 豆菜面摊通常不卖小菜，但会贩售配汤。 白河、新营、义竹的豆菜面搭配肉羹贩售，有的店家会直接將面与羹加在一起，成为面羹（mī-kenn，肉羹面）。。
猪大肠也叫肥肠，是一种常见的猪內臟副食品。 大肠猪血汤：將猪大肠、猪血块、酸醃芥菜水煮成汤，华南地区多作为早餐伴食炒面。 五更肠旺：將猪大肠、猪血块、朝天椒、五香、八角等香料及酱油一起滷煮。虽非川菜，但常见於台湾的川菜馆。 肠旺面：贵州小吃 炸猪大肠：是广东及香港的小吃。猪大肠清洗干净后，洒上胡椒粉，炸至內软外脆。。
锅巴菜（天津话：/kɑ21 bɑ1 ʦʰaɪ̯53/，普通话谐音“嘎巴菜”），是中国天津独特的地方风味小吃和特色早餐，具体的起源已无从考证，有说法称其已有三百余年历史。锅巴菜的味道以咸鲜见长，早年分荤素两种，而流传下来的为素卤。 “大福来锅巴菜”是天津锅巴菜最具代表性的老字号，1997年，大福来锅巴菜。
早餐店和方便食品厂商开始转而使用酒石酸氢钾等无铝膨松剂来代替明矾。 在上海，油条和大饼、豆浆、粢饭团并称上海传统早餐的“四大天王”或“四大金刚”。江浙人尤其喜欢用糯米饭卷油条加配料而制成的粢饭。 福建流行用將油条撕成一小块然后丟进鼎边抆当中然后搅拌著食用，或者把油条当配菜食用，主食吃鼎边抆。。
前菜通常是清淡、开胃的小菜。盛大的酒宴会包括数道前菜，一个接一个为客人奉上。通常和前菜一起喝的酒叫mulsum，是葡萄酒和蜂蜜的混合物。 常用在前菜沙拉中的食物有： 蚕豆、鹰嘴豆、豌豆和羽扇豆是平民（农民、手工业者、普通士兵和角斗士）餐桌上常见的豆类。上层阶级更喜欢从埃及进口的小扁豆。。
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早餐和午餐菜色，在美国及加拿大较少见。 英国的「猪包毯」是以小香肠（通常为直布罗陀肠），外包培根肉片。它是圣诞节的传统佳餚搭配火鸡大餐食用。它也可以搭配「马背上的恶魔（devils on horseback）」这种培根包裹梅干的开胃菜。 在美国，「猪包毯」通常指可颂面包捲热狗，但维也纳香肠或早餐小。
kebap”的菜，它只比“Adana kebap”辣度低、酱汁稠而已，其余没什么区別，这两个菜都是面包夹烤肉，不过它们在土耳其当地却会被视为两种不同的食物。这也导致了土耳其和东欧、中东、北非地区都有著共通的，但是名字却完全不同的菜。 与欧美西方国家们相反，土耳其菜中的早餐。
小圆面包。 汉堡的形式常常随着地区的不同而变化。 传统的美式汉堡，內馅除了由牛绞肉或猪绞肉制成的汉堡排外，並附夹上许多配料和调味料（如番茄酱、芥末、蛋黄酱、生菜、番茄、洋葱、开胃小菜、盐渍小菜、芝士等），而面包可以是圆面包（小圆面包）或吐司。许多国家用的是小。
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早餐或小吃。 香港与广东一带的粤式茶楼除了供应传统的煎萝卜糕外，以XO酱和萝卜糕同炒的「XO酱炒萝卜糕」也甚为常见。港式萝卜糕一般会有虾米。 新加坡和马来西亚福建、潮州籍贯的「菜头粿」通常以炒萝卜糕的方法为主。做法则是將已蒸煮好的萝卜糕切成小块，这种小。
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早餐界线已经並不明显了，常可见西式早餐店兼卖豆浆或萝卜糕等。此外，台式以清粥小菜等也是许多老一辈台湾人的早餐选择，细部特色东西部、北中南各有差异，闽客习惯亦不尽相同，如台南可能习惯吃虱目鱼肚粥、彰化则会吃焢肉饭。台湾的早餐文化中近20年开始流行中台西式混合的连锁型早餐店盛行起来。 小吃的闽南语为小。
早餐捲饼 ，在美国西南部以外有时会称为早餐捲，是以玉米面饼包著各种配料的一种美式早餐 。全美各地都有类似型態的菜餚，最著名起源地是新墨西哥，该地对美国西南菜系和邻近的德州-墨西哥影响广泛。西南部的早餐捲饼通常有：炒蛋 、马铃薯、乳酪、辣椒或甜椒、莎莎酱、洋葱、香肠 、培根或酸奶油。。
旿餐（英语：brunch，由早餐 breakfast 和午餐 lunch 两词合成）是介於早餐和午餐的餐点，通常用餐於接近中午时段，约早上10:30点至下午2－3点。这个字的由来是早午餐刚好介於早餐午餐之间。旿餐发源自英国19世纪后期，且在美国於1930年代时变得流行。通常在周日，因为种种缘故（如。
自制简单西式早餐 早餐冻肉和奶酪拼盘 亚洲面食早餐 特色欧洲风格早餐 一个牛角三文治 日本佛寺早餐 传统日式早餐 三文治早餐 以色列早餐 咖啡店供应的以色列早餐 南印度煎饼搭配酸辣酱 南印度早餐有炸饼和煎饼搭配酸辣酱 Dhoklas在古吉拉特邦的一个市场上出售 凡城以土耳其早餐著名 全套的英式早餐。
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池州3道菜入选“安徽招牌菜”. 池州日报. 2021-02-03 [2022-08-11]. [失效连结] 早餐中国 安徽池州小粑 （页面存档备份，存于互联网档案馆） 央视网-大叔做30年池州小粑 成学生时代难忘味道 （页面存档备份，存于互联网档案馆） 中式面饼 馅饼 中国主题 饮食主题 安徽主题。
早餐茶一般和牛奶及砂糖混合做成奶茶饮用，也适合搭配柠檬，是英式早餐的一部分。据说英国早餐茶这一名称起源自殖民地时期的美国（也有起源自苏格兰的说法）。还有观点认为英国早餐茶得以普及要归功於维多利亚女王。 所谓的「英式早餐茶」就是在英国人起床后，搭配早餐所喝的茶，如果是在早餐之前称之为床边茶（Early。
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小菜。菜式避风塘菜一般以海鲜为主，辛辣及味浓是其特色，如避风塘炒蟹。另外，位於香港仔避风塘的珍宝王国也是非常著名的海上食府，並且为香港主要旅游景点之一。隨著香港经济起飞，香港人对饮食要求又越来越高，以海鲜为主的高级食府相继出现，例如：阿一鲍鱼、阿翁鲍鱼，新同乐及海都海鲜酒家等。 早餐。
小点心。「点心」在这里的意思是「饿的时候，可吃的一些小零食（垫肚子的食物）」。 后来「点心」一词由动词演变成名词，成为糕饼之类的小食品统称。例如，宋人周暉《北辕录》：「洗漱冠饰毕，点心已至。」意思是早上起来梳洗好，此时早餐已经送来了。其中引文说明「点心（早餐）」內容为：馒头、餛飩、包子等食物。。
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