摘要：
腐竹又称腐皮，是一种汉族传统豆制食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹是一种家用传统的豆制类食品，闻起来具有一......
腐竹又称腐皮，是一种汉族传统豆制食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹是一种家用传统的豆制类食品，闻起来具有一
腐竹是属于豆制品。腐竹又称腐皮，是很受欢迎的一种客家传统食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。制作流程：1、选豆去
fu zhu shi shu yu dou zhi pin 。 fu zhu you cheng fu pi ， shi hen shou huan ying de yi zhong ke jia chuan tong shi pin ， ye shi hua ren di qu chang jian de shi wu yuan liao ， ju you nong yu de dou xiang wei ， tong shi hai you zhe qi ta dou zhi pin suo bu ju bei de du te kou gan 。 zhi zuo liu cheng ： 1 、 xuan dou qu . . .
腐竹属于豆制品,它是一种汉族传统豆制食品,也是华人地区常见的食物原料,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白,油光透亮,含
下列食物中属于豆类及制品的有()。[江苏省2011年11月四级真题] A. 大豆 B. 豆浆 C. 豆腐 D. 千张 E. 腐竹
腐竹是一种由黄豆或豌豆等豆类制成的食品,可以归类为豆制品。 一、腐竹的营养成分 腐竹是由黄豆或豌豆等豆类制成的食品,具有较高的蛋白质、钙、铁等营养成分
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腐竹是一种常见的豆制品，因为营养价值高，浓缩了黄豆中的精华，又被称为豆制品中的营养冠军。腐竹含有多种矿物质，可以补充钙质，防止因缺钙导致的骨质疏松，并增进骨骼发育。常吃
腐竹属于大豆制品，是豆浆煮沸后经一段时间保温，待表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再经干燥而成。腐竹中含蛋白质约55%、碳水化合物11%、中性类脂26%、磷脂2%、灰分 2%和水分9%，腐竹含蛋
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