摘要：敌敌畏（dichlorvos）毒金华火腿 吊白块食品 北京毒蘑菇 其他：病死猪肉、毒香肠、工业鱼翅、毒瓜子、黑腐竹、尿泡鸡、死狗肉、千人涮锅、变味醋、抗生素螃蟹、霉甘蔗、毒粉条、整容红枣。 以下为仍具有爭议性的食品（是否归类为黑心食品，仍有爭议）： 台湾食品安全事件列表 阜阳劣质奶粉事件基本查清 共造成12名婴儿死亡. [2013-10-21]。...敌敌畏（dichlorvos）毒金华火腿 吊白块食品 北京毒蘑菇 其他：病死猪肉、毒香肠、工业鱼翅、毒瓜子、黑腐竹、尿泡鸡、死狗肉、千人涮锅、变味醋、抗生素螃蟹、霉甘蔗、毒粉条、整容红枣。 以下为仍具有爭议性的食品（是否归类为黑心食品，仍有爭议）： 台湾食品安全事件列表 阜阳劣质奶粉事件基本查清 共造成12名婴儿死亡. [2013-10-21]。
粉浆与蛋。 在金门，蚵仔煎也保留了一开始混入番薯粉的做法，有別於台湾本岛是后面才淋上太白粉浆。 台湾称之为「蚵仔煎」，一般用闽南语念，少数用客家话，极少用华语。主要流行在台湾夜市，是著名的台湾小吃，几乎每个夜市都可以找到卖蚵仔煎的摊位。 台湾的做法使用比例较高的地瓜粉或太白粉，是在后期以粉。
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fen jiang yu dan 。 zai jin men ， ke zai jian ye bao liu le yi kai shi hun ru fan shu fen de zuo fa ， you 別 yu tai wan ben dao shi hou mian cai lin shang tai bai fen jiang 。 tai wan cheng zhi wei 「 ke zai jian 」 ， yi ban yong min nan yu nian ， shao shu yong ke jia hua ， ji shao yong hua yu 。 zhu yao liu xing zai tai wan ye shi ， shi zhu ming de tai wan xiao chi ， ji hu mei ge ye shi dou ke yi zhao dao mai ke zai jian de tan wei 。 tai wan de zuo fa shi yong bi li jiao gao de di gua fen huo tai bai fen ， shi zai hou qi yi fen 。
云片糕：以柳城县的最为出名，在明朝时就已经很有名气，以糯米及白糖为主原料，再加上猪油、陈皮、桂花等馅，能保持细腻柔软，雪白芳香，撕下一片片似云彩一样，故而得名。 酸菜：最早发明于秦末，属于泡菜的一种，是柳州的风味小吃，它采用醋、糖等原料腌制蔬菜、水果使其具有生津健胃、杀菌消炎、消食解乏的功效，更是天然植物性纤维素。
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粉、牛肉肠粉、叉烧肠粉。而不加馅、没有洒上小虾米和葱的则称斋肠（又称猪肠粉），是传统粥店中早餐常见的食品。 米浆置于蒸具中或布上逐张蒸成薄皮，然后分别铺上其它配料，传统上多爲已经预先切碎的牛肉或猪肉、鱼片、虾仁、油条等，蒸熟后卷成长条。
沙河粉，简称河粉、河或粉，是一种通过蒸煮米浆而成的粉条食品，是中国南方和港澳、东南亚一带常见的一种食品，常见的煮法为炒或水煮后配汤，例如炒牛河、上汤河粉。正宗山水沙河粉的原产广州沙河镇。 沙河粉原料是大米，将米洗净后磨成粉加水制成米浆，用米浆蒸成薄粉皮、再切成带状而成，所产的粉薄白透明，爽软韧筋兼备，炒、泡、拌食皆宜。。
酸菜脱水或凉干之后称为“酸菜干”。在江浙等地，酸菜则用雪里蕻腌制，当地人称之为雪菜。因此东北的酸菜白肉，以及四川的酸菜鱼所采用的酸菜并不相同，分别由白菜和芥菜制成。另外，在德国和美国也有类似食物，称之为德国酸菜。 酸菜。
中国工商银行黎平支行 中国农业银行黎平支行 中国邮政储蓄银行黎平支行 中国农村信用合作社黎平分社 贵阳银行黎平支行 贵州商业银行黎平支行 黎平米粉（《舌尖上的中国》特别推荐）、腌鱼、腌肉、酸菜 麻辣烫、侗果、乌米饭、侗粑、酸汤鱼、米豆腐、牛瘪、羊瘪、血红 长桌饭、竹筒饭 黎平人讲一种明显有别于贵州其它地区方言和普通话。
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入，加盖，待蒜、醋味入里后出锅。口感软嫩，香辣可口。 晋城饸饹：按浇菜的种类不同分为清汤饸饹、花菜饸饹、火锅饸饹、酸菜肉丝饸饹。 晋城过油肉大米 巴公烧大葱 高平十大碗:高平的传统宴席，主菜有十碗，故名十大碗，传说为洛阳宫廷水席传入晋城结合本地特色而形成的一道菜系，。
所谓的「炆」，是指大锅烹煮、持久保温。典型的「四炆」係指酸菜（或咸菜）炆猪肚、炆爌肉、排骨炆菜头、肥汤炆笋干四道菜；而典型的「四炒」係指客家炒肉（又称客家小炒）、猪肠炒姜丝、鸭血（亦有用猪肚者）炒韭菜、猪肺凤梨炒木耳（俗称咸酸甜）四道菜。 客家酿豆腐 梅菜扣肉 客家粄条 盆菜 米筛目 擂茶 牛丸筛目 算盘子 醃面。
传入北京。做法是使用生炭火的铜锅，將酸白菜与高汤煮成锅底，白肉下锅涮熟，佐麻油、生抽、蒜泥等食用。 白肉血肠：与酸菜白肉锅类似，但同时加入血肠一同炖煮。 猪肉炖粉条：猪肉、白菜与土豆粉条一同炖煮。口感软烂，猪肉肥而不腻。 小鸡炖蘑菇：山鸡与东北特产榛蘑一同炖煮，味道鲜美。
永定菜干分为甜菜干与酸菜干两种，但原料都是鲜芥菜，只是制法略有不同。甜菜干乌黑油亮，味道香甜，在制作时要经过「三蒸三晒」，有些加工精细的则要「七蒸七晒」，即將芥菜洗净后晒1至2天至菜叶晒软，然后用蒸笼熏蒸，蒸后再晒，晒后再蒸，如此反覆多次。而酸菜。
哈囉哈囉 中华民国：台湾牛肉面、滷肉饭、珍珠奶茶、臭豆腐、芒果冰 泰国: 泰式炒金边粉、冬荫功、 青木瓜沙拉 柬埔寨:金边粿条 越南:越南粉, 顺化牛肉粉, 番茄米粉（英语：Bún riêu）, 烤肉榨粉, 烤肉米粉（英语：Bún thịt nướng）, 广南面, 碎米饭（英语：Cơm tấm）。
韩式泡菜起源于朝鲜三国时代，最初称为「沉菜」（中古朝鲜语：침채／沈菜 Chimchae）。概因其原为一种利用当地蔬菜制作的酸菜或咸菜，取菜沉於水中之貌而命名，而后语音讹变才成为今日之名。另外据《三国史记》记载，神文王於683年娶王妃时下令准备的聘礼中包括酱油、大酱、酱汁类等。
福州名点。在福州，鱼丸又被叫作“鱼丸”或“鱼丸囝”，一种包馅的鱼丸，源於清朝初年。鱼肉多来自鰻鱼或草鱼、鰱鱼，传统制作方法是將鱼肉去皮、剔骨，剁成茸状后加薯粉搅拌均匀制成鱼丸浆，左手放鱼丸浆，將猪肉馅放到鱼丸浆正中，从食指与拇指间挤出球形丸子。在汤中煮熟后浮沉摇摆，似空中星斗，故别名“七星鱼丸”。简单做法的汤中放白米醋、葱即可。。
粉包与香料。 餛飩牛汤面（汤面餛飩）：牛肉汤面中加餛飩（一说餛飩面但以牛肉汤为底），流行於台湾贩卖温州大餛飩部分饭馆。 牛肉细粉：同红烧或清燉牛肉面, 但使用细粉（或称冬粉或粉丝）代替其中的面条.通常加入油豆腐吸收汤汁, 並增加口感 除了一般常见的面条外，大部分店家还提供宽面、宽粉、河粉。
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粉、贵阳肠旺面等，都需要用辣椒来调味，各类酸菜如酸萝卜，酸豆角等搭配辣椒，使得黔菜菜肴更是口感各异，又分为油辣、糊辣、青辣、酸辣、麻辣、蒜辣等几大系列，有的辣而酸、有的辣而香、有的辣得令人张口咋舌、大汗淋漓。再加上贵州人对辣椒要求比较高，在一家好的饭馆，就会发现有十几种辣椒供你选择。一般牛肉粉。
烧鹿尾、羊肉烧芸豆、朝鲜冷面、尖椒干豆腐、地三鲜（茄子、土豆、青椒）、回宝珍饺子、李连贵熏肉大饼、酸菜白肉火锅等。在一些不知名的小巷子里可以吃到很多有当地特色的小吃，如坛肉、酱骨头、麻辣烫、酸辣粉、炒粉、烤蒜、豆腐串、烤馒头、打糕、朝鲜咸菜、狗肉、明太鱼等。不过最有地方特色的还是排骨炖豆角、杀猪菜。。
（原始内容存档于2022-08-07）. 老坛酸菜 _ 搜索结果_哔哩哔哩_Bilibili. search.bilibili. [2022-04-03]. 国家市场监督管理总局. 河南连夜处置禹州粉条造假事件 查封粉条成品六十余吨 六家涉事粉条加工企业停产整顿. 中国市场监管报. 2022-03-17。
马蹄糕是以马蹄粉（即荸薺磨成的粉）制成的糕点。其他材料还包括马蹄粒、蔗糖、猪油和水份。马蹄糕一般都是晶莹剔透的金黄色糕块，夹杂著白色的马蹄粒。 通常先將马蹄粉用水开匀，制成马蹄粉水。另把蔗糖用热水煮至溶化，加入猪油和马蹄粒。再將马蹄水撞落煮滚的蔗糖水之中，快动作搅拌成糊状。將糕糊倒入已经抹了食油的糕盆內，隔水蒸半小时即成。。
酸菜（churcut）。 义式热狗堡（英语：Completo） (Completo Italiano): Hot dog with tomato, avocado and mayonnaise. 德式肉片三明治 (Lomito Alemán): 上面夹有番茄，蛋黄酱和德国酸菜的猪肉三明治，有时会添加醃黄瓜。。
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