摘要： [最佳答案] 如果不喜欢得很,不加也可以。等煮沸了之后,加盖小火焖炖一小时,切记千万不要炖糊了。4、等到汤汁快收干的时候,可以尝一下汤汁,看下咸淡怎么样,如果不行可以适当进行调整,在汤汁快收干的时候,一定要不停的翻炒,这一步很重要。5、最后起锅装盘,一碗好吃而不腻的红烧肉就做好了... ...[最佳答案] 如果不喜欢得很,不加也可以。等煮沸了之后,加盖小火焖炖一小时,切记千万不要炖糊了。4、等到汤汁快收干的时候,可以尝一下汤汁,看下咸淡怎么样,如果不行可以适当进行调整,在汤汁快收干的时候,一定要不停的翻炒,这一步很重要。5、最后起锅装盘,一碗好吃而不腻的红烧肉就做好了
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1、准备好盐5克,白砂糖15克,八角1个,土豆1个,五花肉500克,葱姜5克。红烧肉要选择肥瘦相间的猪五花,土豆选择紫皮土豆。2、五花肉改刀切成块,入冷水,水沸后撇去浮沫。焯
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