喝红酒配什么菜品,食堂菜品申购表

摘要： 喝红酒蕴藏着深厚的历史内涵,绵延了高尚的文化积累。那么,你知道红酒怎么喝才是正... 红酒的口感亦不相同。红酒既可以直接饮用,也可以作调味品烹炒,做出独具风味的菜品... ...

喝红酒蕴藏着深厚的历史内涵,绵延了高尚的文化积累。那么,你知道红酒怎么喝才是正 红酒的口感亦不相同。红酒既可以直接饮用,也可以作调味品烹炒,做出独具风味的菜品

红酒搭配是有讲究的,一般来说,喝红酒应该搭配肉类,尤其是红肉类。如果配中餐的话,可以选择烤鸭、叉烧肉、烧鸡、香菇、火腿、酱熏类食品;配西餐的话,可以选择奶酪、火腿、蛋类、牛羊排、禽类、兽类等。

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hong jiu da pei shi you jiang jiu de , yi ban lai shuo , he hong jiu ying gai da pei rou lei , you qi shi hong rou lei 。 ru guo pei zhong can de hua , ke yi xuan ze kao ya 、 cha shao rou 、 shao ji 、 xiang gu 、 huo tui 、 jiang xun lei shi pin ; pei xi can de hua , ke yi xuan ze nai lao 、 huo tui 、 dan lei 、 niu yang pai 、 qin lei 、 shou lei deng 。

——红葡萄酒配红肉类食物,包括中餐中加酱油的食物 ——白葡萄酒配海鲜及白肉类食物与中餐的搭配红葡萄酒川菜、烤鸭、叉烧肉、烧鸡、香菇、火腿、酱熏类食品白葡萄

酒与菜的搭配就好比一次新婚:如果结合成功,双方会因彼此而「心花怒放」,酒菜的味道也显得比单独享用时更加美味。如果失败,好则双方互不干扰,差则双方你争我夺,从而失去了各自的优势。为了对这场「婚姻」做出预判,如果可能的话,最好首先在厨房单独品尝一下葡萄酒,然后搭配菜品再次品尝,看看葡萄酒的味道究竟如何。要注意,味道的

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[最佳答案] 红酒配红肉。红酒还可以搭配中餐,海鲜类的食物。还可以考虑根据产区来搭配当地的美食。1、风格搭配您挑选的葡萄酒风格与酒体应该与食物相符。例如,强劲的赤霞珠适合搭配丰盛的纽约牛排。同样,味道较重的食物,如蓝纹奶酪应该配以可口的波特酒。清淡的菜品,如鱼,应选择口感

[最佳答案] 红葡萄酒与猪牛羊等红肉是绝配,白葡萄酒适合搭配海鲜类等白肉。夏天可选白葡萄酒,红葡萄酒更适合寒凉天气。常见两种搭配方式:一是美食配美酒,以美酒为主,选择适宜的美食将美酒的优点放大,品酒时,选一些清淡、不甜、淡淡咸味的小点心作为食品;二是美酒配美食,以美食为主,配以清新、清爽和淡雅的美酒,如白葡萄酒、桃红葡萄酒等。美酒和美食的搭配一般遵循清淡的美食配清香的美酒,丰满优雅的美食配柔润平衡的美酒,肥腻味浓的美食配单宁强、酒体厚重的陈酿型红葡萄酒,辛辣刺激的菜肴配甜型、半甜型葡萄酒。扩展资料:乱喝红酒很伤身医药之父希波克拉底认为,葡萄酒是一种温和的酒,适量饮用有益身心。科学研究证实,红酒可舒缓疲劳、减轻病痛、消毒杀菌、美容养颜。不过,红酒虽好,若是喝的方法不对却会有损健康。房玉林指出,国人喝红酒常见以下错误。一口闷。饮酒过快,易使血液中乙醇浓度升高,加快血液流动和血管扩张,有损全身健康。慢慢饮下,身体才有充分时间把乙醇分解掉。爱贪杯。“饮少些,但要好”是饮用红酒的一句谚语。然而,很多人却摇着酒盅,一杯一杯地比酒量。研究显示,一天饮用4杯以上红酒,心脏病风险便会增加。过量饮酒还易导致酒精肝和脂肪